Проектирование

Проектирование столовой, кафе, ресторана, бара – компания «Комплекс Трейд» способна грамотно выполнить свою работу для любого предприятия общественного питания!

Мы осуществим планировку не только кухонной зоны, но и обеденного зала, цехов и складов заведения.

более 15 лет
на рынке
более 10 000
довольных клиентов
более 500
реализованных проектов
более 50 000
наименований оборудования
Задачи, которые мы решаем
Привязка заведения к помещению без нарушения всевозможных норм (санитарных, экологических, архитектурных, противопожарных и т.д.)
Подготовка проекта по расстановке оборудования с соответствиями действующих сан.пинами
Определение типа и количества энергоносителей, требуемых для функционирования оборудования
Подбор соответствующего деятельности предприятия и формату помещения оборудования, а также расчет затрат на него
Организация работы персонала с условием соблюдения норм охраны труда и личной гигиены
Выдача технического задания на точки подключения для всего используемого в проекте оборудования
Готовые решения для вашего бизнеса
Этапы проектирования
1

Получение задания,
рассмотрение планировки помещения и выслушивание пожеланий и предпочтений клиента.

2

Разработка подробного проекта,
который включает в себя схему размещения оборудования, а также описание зон приемки продуктов, их хранения, переработки, реализации и утилизации. Важный момент – в работе обязательно учитываются траектории, по которым движется персонал и посетители.

3

Вручение готового проекта и технического задания клиенту.
В последнем подробно рассматриваются задания, касающиеся электричества, канализации, воды, вентиляции, и задание для строителей.

Реализованные проекты
Предыдущий проект
Следующий проект
Дополнительные услуги для открытия “под ключ”

Аудит готового проекта

Большинство проектов, которые присылают наши клиенты для покупки оборудования, имеют серьезные ошибки. Наши рекомендации помогут вам избежать будущих проблем и лишних трат.

Шеф-повар в аренду

Предоставим шеф-эксперта, который за 1-3 месяца обучит Вашу команду, составит и проработает меню, а так же подготовит понятные инструкции для дальнейшей работы.

Монтаж с мастер-классом

Наши специалисты не только монтируют и настраивают оборудование, но и объясняют Вашим сотрудникам, как правильно с ним работать.

Бесплатный тест-драйв

Попробуйте приготовить блюда из своего меню на новом оборудовании, удостоверьтесь в его пригодности перед покупкой.

Нам доверяют

Компания Комплекс Трейд предлагает к продаже кухонное оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, других заведений общественного питания, а также пекарней и пиццерий. В каталоге нашего интернет магазина представлена продукция ведущих мировых производителей, характеризующаяся высоким качеством и надежностью. Все предлагаемое оборудование создано с учетом существующих требований к безопасности и охране труда, соответствует действующим санитарно-гигиеническим нормам и стандартам.

Наш ассортимент

В нашем каталоге промышленное оборудование для кухни распределено по следующим категориям:

  • Тепловое – для жарки, варки, тушения, запекания и других процессов, связанных с термической обработкой продуктов;
  • Холодильное – для охлаждения и заморозки продуктов, для приготовления мороженого, для презентации и торговли;
  • Электромеханическое – для подготовки продуктов: резка, измельчение, очистка, терка и пр.;
  • Электромеханическое – для подготовки продуктов: резка, измельчение, очистка, терка и пр.;
  • Для бара – для приготовления горячих и холодных напитков, мороженого;
  • Салат-бары – охлаждаемые, тепловые и нейтральные витрины для презентации салатов;
  • Для пекарни и пиццерии – печи, жарочные шкафы, оборудования для замешивания и раскатки теста;
  • Нейтральное – шкафы, столы, стеллажи и прочее вспомогательное оборудование;
  • Посудомоечное – оборудование для мытья посуды в промышленных объемах;
  • Линии раздачи – оборудование для организации зоны самообслуживания;
  • Прочее – кухонный инвентарь, СВЧ-печи, моющие средства.

Качество и технологические возможности профессионального кухонного оборудования для столовых является важнейшим фактором, влияющим на производительность кухни, на тип и вкус приготавливаемых блюд, на уровень обслуживания. Если вы хотите, чтобы ваше предприятие было успешным и процветающим, то вам необходимо подходить к этому вопросу профессионально и выбирать только лучшее оборудование, в то время как низкокачественная продукция может привести к значительным убыткам для вашего бизнеса.

Как купить оборудование для профессиональной кухни в Москве

Чтобы приобрести кухонное оборудование в нашем интернет магазине вам нужно:

  • Выбрать подходящее оборудование в каталоге;
  • Нажать кнопку «Заказать»;
  • Заполнить заявку, указав личные и контактные данные.
  • После этого наш менеджер свяжется с вами для уточнения некоторых деталей и подтверждения заказа. Если у вас есть вопросы или вам нужна помощь в подборе оборудования, то вы всегда позвонить нам или заказать обратный звонок. Мы абсолютно бесплатно проконсультируем вас по возникшим вопросам, также мы оказываем услуги по проектированию предприятий общественного питания и комплектации, поставляем оборудование непосредственно с заводов изготовителей.

Преимущества нашей компании

Компания Комплекс Трейд представлена на российском рынке уже больше пяти лет, и за это время сумела наработать безупречную репутацию с тать надежным партнером для многих крупных пищевых предприятий, ресторанов и заведений общественного питания. Мы предлагаем:

  • Большой выбор промышленного кухонного оборудование для общепита;
  • Доступные цены;
  • Высокое качество товаров и обслуживания;
  • Оперативная доставка по РФ.