Рыбочистки

Профессиональная электрическая рыбочистка – незаменимый прибор в любой современной кухне, специализирующейся на приготовлении рыбных блюд. Также это очень удобное оборудование и для рыбных магазинов, и для небольших рыбоперерабатывающих предприятий, поможет быстро, легко и качественно почистить любую рыбу от чешуи, не повреждает мясо в процессе работы, повышает производительность и эффективность труда персонала. 

Принцип работы рыбочистки

Современные рыбочистки состоят из нескольких элементов: электрический двигатель, рассчитанный на длительную и интенсивную работу, специальное устройство с насадкой, соединенное с двигателем гибким тросом. Процесс очистки выглядит следующим образом:

• Работник укладывает рыбу на поверхность;
• Очищает рыбу от чешуи, ведя насадку рыбочистки по направлению от хвоста к голове;
• Переворачивает рыбу и очищает вторую сторону.

При должной сноровке одну полуметровую рыбу можно полностью очистить от чешуи за полминуты. Это устройство абсолютно безопасно в эксплуатации, а для сохранения чистоты рабочей поверхности, насадка оснащена специальным колпаком, за счет чего вся счищаемая чешуя направляется в одну сторону.

У нас можно купить электрическую рыбочистку в Москве

Купить рыбочистку вы можете в нашем интернет-магазине, оформив заказ из каталога или по телефону. В нашем ассортименте представлена продукция ведущего финского производителя «КТ», отличающаяся высочайшим качеством и надежностью. Предлагаем вашему вниманию лучшую на сегодняшний день модель рыбочистки «KT-S», которая имеет следующие характеристики:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Сменные насадки для разных типов чешуи;
• Мощность – 0.1 кВт;
• Вес – 9 кг;
• Размеры – 930х190х240 мм.

Установленная в нашем магазине цена электрорыбочистки «KT-S» вас приятно удивит, доставка осуществляется из Москвы по всей России.

Читать статью: Нарезать, измельчить, перемешать: профессиональный подход к мясу и рыбе