Look - ресторан-кафе

Look – ресторан-кафе

Уютное заведение в самом центре шумной Москвы ул. Большая Никитская д.24/1с6. Кафе порадует вас приятными ценами и теплой атмосферой. На нижнем уровне здания находится кулинария, где вы всегда можете приобрести блюда домашней кухни (реализация на вынос).

Задача

Было необходимо выполнить проектирование ресторана, подготовить соответствующую документацию, разработать технологический проект и техническое задание для общестроительных работ, провести обучение персонала, и конечно же осуществить своевременную поставку и монтаж всего необходимого оборудования.

Характеристика объекта

• Специализация: ресторан-кафе.
• Ассортимент: полное меню.

Решение

Наша компания не только полностью оснастила кухню заведения тепловым и холодильным оборудованием, но установила в обеденном зале премиальные витрины итальянского бренда ISA. Как и было оговорено, мы разработали технологический проект, составили техническое задание для общестроительных работ, а так же осуществили монтаж и пусконаладку оборудования.

Выполненные работы

• Консультации специалистов.
• Технологическое проектирование.
• Подбор оборудования.
• Поставка и монтаж оборудования.
• Пусконаладочные работы.
• Обучение персонала.
• Технологическая поддержка.
• Сервисное обслуживание.

Используемое оборудование

• Технологическое оборудование: Fimar (Италия) UNOX (Италия), Kogast (Словения), CAS (Россия), Simeco (Россия), Roller Grill (Франция).
• Холодильное оборудование: ISA (Италия), Polair (Россия), HiCold (Россия).
• Нейтральное оборудование: HiCold (Россия).