Данар – сеть закусочных быстрого питания
«Данар» является крупнейшей сетью закусочных-бутербродных в городе Киров. На сегодняшний день открыто более 20 торговых точек, комплексным оснащением которых занимаются специалисты нашей компании. Эта сеть пользуется заслуженной популярностью среди местного населения и гостей города.
Задача
Идея заказчика состояла в том, чтобы запустить в Кирове сеть заведений в формате McDonald's, Burger King и т.п. От нас требовалось выполнить проектные работы и подобрать оптимальный вариант надежного профессионального кухонного оборудования. При этом произвести поставку было необходимо в сжатые сроки.
Характеристики объекта
- Специализация: сеть закусочных, быстрое питание.
- Ассортимент: полное меню.
- Консультации специалистов 24/7.
- Технологическое проектирование.
- Подбор оборудования.
- Поставка и монтаж оборудования.
- Пусконаладочные работы.
- Обучение персонала.
- Технологическая поддержка.
- Сервисное обслуживание.
- Тепловое оборудование: Rational (Германия), Garland (Канада), Cuppone (Италия), Roller Grill (Франция), TAYLOR (США), Josper (Испания), Menumaster (США), Hamilton Beach (США).
- Холодильное оборудование: Infrico (Испания), Hicold (Россия)
- Нейтральное оборудование: Simeco (Россия)
Решение
Наша компания спроектировала и оперативно оснастила данные заведения оборудованием, которое отвечает всем современным требованиям и санитарно-гигиеническим нормам. Горячие блюда и закуски готовятся в немецких пароконвектоматах Rational, на канадских плитах Garland, в итальянских печах для пиццы Cuppone, на французских блинницах Roller Grill и американских контактных грилях STAR и TAYLOR. В заведениях сети активно используются испанские угольные печи Josper и профессиональные микроволновки Menumaster из США. Кроме того, мы установили холодильные и морозильные столы Infrico из Испании и американские миксеры для коктейлей Hamilton Beach.
Выполненные работы
Используемое оборудование
