Работу ресторанов, кондитерских, кофеен и кафетериев значительно облегчает вафельница – купить оборудование профессионального уровня, способное повысить рейтинг и доходность торговой точки, предлагает компания «Комплекс Трейд». Наш интернет-магазин занимается продажей моделей, получивших хорошие отзывы экспертов, по низким ценам. Оперативная доставка организуется в любой населенный пункт России – отгрузка работает в режиме 24/7.
Почему стоит купить вафельницу
Электровафельница предназначена для приготовления вафель всевозможных типов, внешний вид готового десерта зависит от рисунка на рабочих панелях. Такое оборудование незаменимо на любых предприятиях общественного питания, где готовятся не только вафли, но и различные сладкие, несладкие закуски, кремы, соусы, которые нуждаются в оригинальной подаче, вафельные торты. Востребована подобная техника и в кафе-мороженых, которые самостоятельно выпекают хрустящие стаканчики для холодного лакомства.
Решение купить электрическую вафельницу дает торговой точке несколько преимуществ:
- возможность разнообразить меню завтраков, сладкое меню;
- высокая продуктивность;
- оптимизация затрат на персонал;
- отсутствие брака и перерасхода продуктов;
- безопасность для кухонных работников – термостат, регулирующий нагрев, и изолированные ручки сводят риск ожогов к нолю;
- гарантированный результат и высокая скорость выпечки;
- простой уход и гигиеничность.
Вафельница для тонких вафель способна каждый час выпекать от 20 до 40 вафель, в зависимости от количества рабочих постов (1 или 2). Такая производительность идеально подходит для заведения на 50–80 посадочных мест. Вафельница для бельгийских вафель, рассчитанная на одновременное выпекание 4–15 заготовок в раздельных секциях, выдает в час в среднем 80 штук. Как правило, сменные панели для такого оборудования имеют форму круга, квадрата, прямоугольника, но могут быть фантазийными.
Особенности конструкции
Внешне такое устройство представляет собой две фигурные пластины, помещенные на блок с электропитанием. Рабочая поверхность изготавливается из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к повышенным температурам, или чугуна. Первый вариант быстро нагревается и быстро остывает, второй дольше сохраняет тепло, а потому подходит для заведений, где есть постоянный спрос на такой десерт.
В качестве покрытия могут использоваться тефлон, который требует осторожного обращения, и керамика, которая стоит дороже. Оба варианта обладают хорошими антипригарными характеристиками, демонстрируют химическую и биологическую нейтральность, позволяют красиво колеровать венские вафли.
В некоторых моделях доступны поворотное устройство, терморегулятор, который позволяет получать мягкие или, наоборот, жесткие вафли, индикатор (звуковой и/или световой), таймер, бортики и съемный поддон для сбора излишков теста.
Современные производители выпускают модели в металлической или пластиковом корпусе. Техника подключается к стандартной электросети с напряжением 220 В.
Где выгодно купить вафельницу в Москве
Наша компания предлагает широкий выбор моделей от проверенных производителей с хорошим рейтингом, включая вафельницы со сменными панелями от брендов Gastrorag, Airhot, Viatto, Huracan.
Покупка быстро оправдает себя благодаря индивидуальному подбору оборудования – при необходимости мы порекомендуем оптимальный товар из каталога под ваши задачи. Также вы можете приобрести другую профессиональную технику для успешной работы в HoReCa – от тестомесов до оборудования для линии раздачи. Мы практикуем комплексный подход, чтобы вы могли приобретать все необходимое для своего бизнеса в одном месте.
Чтобы связаться со специалистами, напишите нам в живом чате, позвоните по бесплатной горячей линии или закажите обратный звонок.