Мармиты

---

Фильтр

Есть в наличии

Артикул: 661829

Модель	8031L
Страна-производитель	Китай
Габаритные размеры, мм	420x340x300

Бренд	EKSI
Гарантия	6 мес.
Источник тепла	горелка
Способ установки	настольный
Нагрев	воздушный
Назначение	чафиндиш
Объем, л	5

Характеристики

4 711 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Чафинг-диш MVQ AT741L63-1

Есть в наличии

Артикул: 516957

Модель	AT741L63-1
Страна-производитель	Германия
Вес (с упаковкой), кг	9
Габаритные размеры, мм	660x490x460

Бренд	MVQ
Источник тепла	горелка
Способ установки	настольный
Назначение	чафиндиш
Объем, л	9

Характеристики

4 734 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит GASTRORAG SB-5700-AG

Есть в наличии

Артикул: 118059

Модель	SB-5700-AG
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.3
Вес (без упаковки), кг	3.22
Габаритные размеры, мм	270x270x370

Бренд	GASTRORAG
Гарантия	6 мес.
Температурный режим, °C	от 30 до 90
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	5.7
Подключение, В	220

Характеристики

4 787 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит VIATTO 83010SP

Есть в наличии

Артикул: 624000

Модель	83010SP
Страна-производитель	Китай
Вес (без упаковки), кг	4.5
Габаритные размеры, мм	320x320x330

Бренд	Viatto
Гарантия	6 мес.
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	10
Подключение, В	220

Характеристики

4 961 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит VIATTO SB-5700

Есть в наличии

Артикул: 630104

Модель	SB-5700
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.3
Вес (без упаковки), кг	3.46
Вес (с упаковкой), кг	4
Габаритные размеры, мм	270x270x370

Бренд	Viatto
Гарантия	6 мес.
Способ установки	настольный
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	5
Подключение, В	220

Характеристики

5 186 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Чафинг-диш EKSI 751L63-1

Есть в наличии

Артикул: 644089

Модель	751L63-1
Страна-производитель	Китай
Габаритные размеры, мм	580x352x302

Бренд	EKSI
Гарантия	6 мес.
Источник тепла	горелка
Способ установки	настольный
Назначение	чафиндиш
Гастронормированный	Да
Объем, л	9

Характеристики

5 225 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит Rock Kitchen SB-6000

Есть в наличии

Артикул: 301287

Модель	SB-6000
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Вес (без упаковки), кг	4.6
Габаритные размеры, мм	330x330x380

Бренд	Rock Kitchen
Гарантия	6 мес.
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	9
Подключение, В	220

Характеристики

5 381 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит Airhot SB-5700

Есть в наличии

Артикул: 240457

Модель	SB-5700
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.3
Вес (с упаковкой), кг	3.9
Габаритные размеры, мм	275x275x370

Бренд	Airhot
Гарантия	6 мес.
Температурный режим, °C	от 35 до 95
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	5
Подключение, В	220

Характеристики

5 407 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит GASTRORAG SB-5000

Есть в наличии

Артикул: 877102

Модель	SB-5000
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Вес (без упаковки), кг	4
Габаритные размеры, мм	340x340x380

Бренд	GASTRORAG
Гарантия	6 мес.
Температурный режим, °C	от 30 до 90
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	10
Подключение, В	220

Характеристики

5 592 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит VIATTO SB 5700S

Есть в наличии

Артикул: 411462

Модель	SB 5700S
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.3
Вес (без упаковки), кг	3.3
Габаритные размеры, мм	270x270x370

Бренд	Viatto
Гарантия	6 мес.
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	5
Подключение, В	220

Характеристики

5 637 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит GASTRORAG SB-5700S

Есть в наличии

Артикул: 446120

Модель	SB-5700S
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.3
Вес (без упаковки), кг	3.5
Габаритные размеры, мм	280x240x350

Бренд	GASTRORAG
Гарантия	6 мес.
Температурный режим, °C	от 30 до 90
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	5.7
Подключение, В	220

Характеристики

5 792 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит VIATTO SB 6000

Есть в наличии

Артикул: 992644

Модель	SB 6000
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Вес (без упаковки), кг	4.7
Вес (с упаковкой), кг	5.44
Габаритные размеры, мм	330x330x370

Бренд	Viatto
Гарантия	6 мес.
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	10
Подключение, В	220

Характеристики

5 863 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит Airhot SB-6000

Есть в наличии

Артикул: 616617

Модель	SB-6000
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Вес (с упаковкой), кг	5.6
Габаритные размеры, мм	335x335x370

Бренд	Airhot
Гарантия	6 мес.
Температурный режим, °C	от 35 до 95
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	9
Подключение, В	220

Характеристики

6 442 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Чафинг-диш Bartscher 500482

Есть в наличии

Артикул: 716891

Модель	500482
Страна-производитель	Германия
Вес (без упаковки), кг	4.25
Габаритные размеры, мм	610x350x320

Бренд	Bartscher
Гарантия	12 мес.
Источник тепла	горелка
Способ установки	настольный
Назначение	чафиндиш
Гастронормированный	Да

Характеристики

6 596 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит Kocateq SK12S

Есть в наличии

Артикул: 669512

Модель	SK12S
Страна-производитель	Ю. Корея
Мощность, кВт	0.475
Габаритные размеры, мм	345x345x360

Бренд	Kocateq
Гарантия	12 мес.
Температурный режим, °C	от 5 до 80
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	9.5
Подключение, В	220

Характеристики

6 998 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит VIATTO SB 6000S

Есть в наличии

Артикул: 967811

Модель	SB 6000S
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Вес (без упаковки), кг	4.7
Вес (с упаковкой), кг	5.76
Габаритные размеры, мм	330x330x370

Бренд	Viatto
Гарантия	6 мес.
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	10
Подключение, В	220

Характеристики

7 050 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит ECOLUN 6000 S

Есть в наличии

Артикул: 967825

Модель	6000 S
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Вес (без упаковки), кг	4.7
Габаритные размеры, мм	330x330x360

Бренд	ECOLUN
Гарантия	6 мес.
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	10
Подключение, В	220

Характеристики

7 252 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит GASTRORAG SB-5000S

Есть в наличии

Артикул: 904855

Модель	SB-5000S
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Вес (без упаковки), кг	4
Габаритные размеры, мм	340x340x380

Бренд	GASTRORAG
Гарантия	6 мес.
Температурный режим, °C	от 30 до 90
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	10
Подключение, В	220

Характеристики

7 451 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит EKSI 51588

Есть в наличии

Артикул: 145541

Модель	51588
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Габаритные размеры, мм	360x360x400

Бренд	EKSI
Гарантия	6 мес.
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	10
Подключение, В	220

Характеристики

7 494 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

Мармит Hurakan HKN-FWP2

Есть в наличии

Артикул: 367746

Модель	HKN-FWP2
Страна-производитель	Китай
Мощность, кВт	0.4
Вес (без упаковки), кг	4.6
Вес (с упаковкой), кг	5.6
Габаритные размеры, мм	340x340x360

Бренд	Hurakan
Гарантия	6 мес.
Температурный режим, °C	от 35 до 95
Способ установки	настольный
Нагрев	водяной
Назначение	для супа
Тип подключения	электрический
Объем, л	10
Подключение, В	220

Характеристики

8 343 руб./шт

- +

В корзину

Отложить

Сравнить

1 2 3 10

Водяной нагрев

Газовые

Итальянские

Китайские

На 5 литров

На 9 литров

Напольные

Настольные

Российские

Со сливным краном

Сухие

Электрические

Использование тепловых прилавков

Тепловой прилавок-мармит используется для постоянного поддержания готового блюда в горячем состоянии при температуре от 20 до 80°С и ее одновременной демонстрации покупателям на линиях раздачи. Он является незаменимым оборудованием для заведений общественного питания, поскольку большие приготовленные порции пищи не съедаются посетителями одновременно, а постоянное разогревание ухудшает ее вкус и внешний вид.

Существуют мармиты для:

первых блюд;
вторых блюд;
универсальные.

Раздача обеденных порций происходит либо из кастрюль и котлов, либо из гастроемкостей, если их наличие и размещение предусмотрено в конкретной модели.

Основным материалом, из которого изготавливаются мармиты, является нержавеющая сталь. Некоторые производители дополняют свои модели стеклянными вставками-экранами.

Независимо от назначения эти аппараты имеют следующую конструкцию:

корпус;
емкость для пищи;
электрический ТЭН;
резервуар для воды и ее слива (в случае если подогрев осуществляется водой или паром).

Принцип работы прилавка-мармита с подогревом

На профессиональных кухнях кафе-бистро и столовых можно встретить мармиты, в которых поддержание блюда в горячем состоянии достигается двумя способами:

Сухой нагрев применяется в основном для супов, поскольку позволяет им не испаряться и не пересушиваться. Температура поддерживается благодаря конвекции потоков теплого воздуха.
Водяной нагрев работает по принципу паровой бани. Под емкостью с блюдом расположен резервуар с постоянно нагревающейся водой, которая, испаряясь, передает температуру пище. В таких емкостях каши не пригорают и не становятся сухими.

Характеристики прилавков-мармитов тепловых

Главными критериями различий этого вида кухонного оборудования, несомненно, является их назначение и принцип подогрева, лежащий в основе его работы. Кроме этого, встречаются модели, которые имеют:

разнообразное число гастроемкостей определенного типа;
одну, две или три конфорки;
разное количество полок для размещения уже сервированных порций;
направляющие и/или гастроемкости в стандартной комплектации от производителя;
встроенный шкаф для хранения кухонного инвентаря;
подсветку;
колесики для удобства перемещения.

Как выбрать тепловой прилавок-мармит в Москве

При выборе теплового прилавка следует учитывать то, для подогрева каких блюд и в каком количестве он будет использоваться, ведь от этого зависит способ поддержания температуры. Также необходимо рассчитать, аппарат каких габаритных размеров комфортно разместиться в технологической линии раздачи блюд, не доставляя дискомфорт кухонным рабочим и гостям заведения.

Купить прилавок мармит по низкой цене

Компания «Complex-Trade» рада предложить своим клиентам услуги не только по продаже оборудования, но и его установке, монтажу и сервисному обслуживанию.