Чачалака

Чачалака – кафе быстрого питания

ChaChaLaca – одно из тех уютных заведений, атмосфера которых сразу же напоминает о классических американских фильмах: такие заведения точно есть в каждом населённом пункте США. Мы постарались, чтобы насладиться качественным фастфудом можно было и в российской столице.

Задача

Идея заказчика состояла в том, чтобы современное кафе быстрого питания работало в таком же формате как McDonald's, KFC или Burger King. Нам нужно было подготовить проект и оснастить заведение высококачественным оборудованием – включая поставку, монтаж и пусконаладку, а также обучение персонала.

Характеристики объекта

• Специализация: кафе быстрого питания.
• Ассортимент: полное меню.

Решение

Вы можете убедиться по фото – или посетить ChaChaLaca лично, оно того стоит: задача выполнена в полной мере. Это настоящее американское кафе посреди Москвы. Из импортного оборудования мы поставляли только тепловое оборудование, причём лучшее: бренды Frymaster и Taylor с начала прошлого столетия производят профессиональные фритюрницы, контактные грили и прочее оснащение для премиального фастфуда. А холодильное и нейтральное оборудование выбрали отечественное. Это позволило заметно сократить бюджет без потери качества.

Выполненные работы

• Консультации специалистов 24/7.
• Технологическое проектирование.
• Подбор оборудования.
• Поставка и монтаж оборудования.
• Пусконаладочные работы.
• Обучение персонала.
• Технологическая поддержка.
• Сервисное обслуживание.

Используемое оборудование

• Тепловое оборудование: Frymaster (США), Taylor (США).
• Холодильное оборудование: Polair (Россия), HiCold (Россия).
• Нейтральное оборудование: Simeco (Россия).