Куттер – это эффективное профессиональное устройство, используемое преимущественно в сфере общественного питания. Этот аппарат в первую очередь предназначен для измельчения продуктов питания: мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов, орехов, сухарей, шоколада и пр., а также для быстрого замеса теста, взбивания кремов, дробления льда, производства соусов.
За счет работы специального S-образного ножа, вращающегося в чаше, обеспечивается более эффективное измельчение продуктов по сравнению с блендером или мясорубкой. Современные промышленные куттеры могут иметь производительность свыше 3000 кг/ч, что зависит от их мощности, объема чаши, скорости вращения ножа, а также могут быть оснащены вращающейся чашей. Благодаря своей многофункциональности куттеры широко используются на профессиональных кухнях и значительно упрощают производственный процесс.
У нас можно купить куттеры в Москве по доступной цене
Компания «Complex Trade» предлагает к продаже широкий ассортимент куттеров от таких известных производителей, как:
- Hurakan (КНР)
- Robot Coupe (Франция)
- Sirman.
В нашем ассортименте представлено только надежное и проверенное оборудование. Мы поможем вам с выбором и гарантируем, что вы останетесь довольны ценой и качеством покупки, уровнем обслуживания и скоростью доставки. Прозрачная крышка из поликарбоната дает возможность не только наблюдать за процессом приготовления, но и добавлять жидкие ингредиенты через специальное отверстие в процессе работы. Куттер с индексом V.V. имеет функцию R-Mix для перемешивания нежных продуктов без измельчения, кроме того, данные модели имеют регулировку скорости в широком диапазоне.