Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Фритюрницы
Фритюрница – необходимый элемент профессионального оснащения
Фритюрница для кафе или ресторана является одним из необходимых элементов профессионального оснащения предприятий общепита, любители картошки-фри имеются среди постоянных клиентов заведений любого формата и уровня. Основным элементом этого теплового оборудования является ванночка, заполняемая маслом, и в кипящее масло погружается картофель, а также иные продукты (рыба или овощи в кляре, котлеты, пончики). Высокотемпературная среда, в которую погружаются полуфабрикаты, обеспечивает быструю и равномерную обработку продуктов, а также уникальный вкус, которого практически невозможно добиться с помощью иных способов тепловой обработки.
Как выбрать хорошую фритюрницу
Обратите внимание на характеристики электрических фритюрниц перед тем, как купить в Москве этот вид теплового оборудования. Заказать профессиональную фритюрницу можно через интернет-магазин компании Комплекс Трейд, предполагают достаточно большой выбор моделей и модификаций.
- Параметры приобретаемой фритюрницы находятся в зависимости от формата заведения общественного питания, от объема и ассортимента приготовляемых блюд. От объема ванны зависит производительность, от количества ванн зависит ассортимент блюд, которые можно готовить одновременно, форма ванночки также имеет значение при приготовлении отдельных блюд.
- Большое значение имеет качество оборудования, которое, в свою очередь, зависит от используемых материалов, кроме того, разные производители обеспечивают различное качество сборки. Для предприятия общепита заказать фритюрницу дешево – не всегда означает возможность обеспечить сразу весь комплекс потребностей. Профессиональная фритюрница отличается способностью продолжительное время работать в интенсивном режиме;
- Основным признаком качественной фритюрницы является равномерная и быстрая прожарка продуктов. В правильном фритюре еда не будет иметь запах подгоревшего жира, а также исключается неприятный привкус. Кстати, несмотря на устоявшееся убеждение, во время приготовления еды во фритюре продукты не пропитываются маслом, которое образует хрустящую корочку. Прожарка осуществляется за счет равномерного распределения высокой температуры.
Вне зависимости от того, что решит приготовить повар, при эксплуатации хорошей фритюрницы качество еды будет на высшем уровне. Посетители с удовольствием оценят блюда, которые придуманы профессионалом и приготовлены на правильном оборудовании.
Купить фритюрницу недорого в интернет-магазине Комплекс Трейд
В каталоге интернет-магазина компании Комплекс Трейд можно подобрать фритюрницу, которая в полной мере будет соответствовать потребностям заведения любого формата и уровня. Посетитель имеет возможность изучить отзывы о различных моделях, а затем приобрести электрическую фритюрницу – цена каждой модели порадует как начинающих рестораторов, так и профессионалов. Кроме того, покупатель может рассчитывать на получение сервисных услуг:
- Наши специалисты помогают определить оптимальные параметры фритюрницы, исходя из потребностей клиента;
- Компания осуществляет гарантийное обслуживание поставляемого оборудования;
- Мы консультируем относительно различных аспектов эксплуатации фритюрниц;
Магазин осуществляет доставку по Москве и России.
-
Тепловое оборудование
-
Мармиты
-
Микроволновые печи
-
Подогреватели блюд и посуды
-
Аппараты Sous Vide
-
Электрокипятильники
-
Плиты
-
Тостеры
-
Тепловые витрины
-
Пароконвектоматы
-
Котлы пищеварочные
-
Сковороды закрытые
-
Фритюрницы
-
Жарочные поверхности, сковороды открытые
-
Грили для кур
-
Угольные печи
-
Коптильни
-
Рисоварки
-
Контактные грили
-
Жарочные и пекарские шкафы
-
Конвейерные печи
-
Грили Salamander
-
Шашлычницы
-
Термомиксеры
-
Аппараты для отваривания и варки гарниров
-
Дегидраторы
-
Тепловые столы и шкафы
-
-
Хлебопекарное и кондитерское
-
Тестораскаточные машины
-
Тестоделители-округлители
-
Конвекционные печи
-
Расстоечные шкафы
-
Печи для пиццы
-
Миксеры планетарные
-
Тестомесы
-
Ротационные печи
-
Машины для производства пасты, лапшерезки
-
Тестозакаточные машины
-
Прессы для пиццы
-
Мукопросеиватели
-
Барабаны дражировочные
-
Дозаторы и охладители воды
-
Заварочное оборудование
-
Принтеры пищевые
-
Дозаторы начинок
-
Отсадочно-дозировочные машины
-
Машины для декорирования
-
Темперы
-
Отсадочные машины
-
Карамелизаторы/пралинаторы
-
Машины для нарезки
-
Другое
-
-
Посудомоечное оборудование
-
Электромеханическое
-
Пельменные аппараты
-
Прессы для гамбургеров
-
Кухонные процессоры
-
Куттеры
-
Мясорубки
-
Овощерезки
-
Слайсеры
-
Тендерайзеры (Мясорыхлители)
-
Рыбочистки
-
Бликсеры
-
Хлеборезки
-
Пилы для мяса
-
Ручные миксеры
-
Картофелечистки и овощечистки
-
Сыротерки
-
Фаршемешалки
-
Шприцы колбасные
-
Машины для мойки овощей
-
Маринаторы
-
Ломтерезки
-
Протирочные машины
-
Гомогенизаторы для орехов
-
Открывалки для консервов
-
Универсальные кухонные машины
-
Оборудование для молекулярной кухни
-
-
Оборудование для бара
-
Барные станции
-
Кофемашины
-
Кофемолки
-
Блендеры
-
Соковыжималки
-
Миксеры для коктейлей
-
Измельчители льда
-
Шоколадоварки, шоколадные фонтаны, диспенсоры
-
Сокоохладители
-
Граниторы
-
Фризеры для мягкого мороженого
-
Фризеры для молочных коктейлей
-
Фризеры для твердого и жареного мороженого
-
Bubble Tea
-
Оборудование для розлива пива
-
Барные комбайны
-
Кофе на песке
-
Кофеварки
-
-
Холодильное оборудование
-
Льдогенераторы
-
Холодильные шкафы
-
Холодильные столы
-
Камеры
-
Моноблоки
-
Сплит-системы
-
Витрины для продажи мороженого
-
Витрины для продажи кондитерских изделий
-
Вертикальные кондитерские витрины
-
Шкафы шоковой заморозки
-
Настольные витрины
-
Лари
-
Холодильные витрины
-
Морозильные шкафы
-
Барные холодильные шкафы
-
Столы для пиццы и салатов
-
Морозильные столы
-
Бонеты
-
Горки холодильные
-
Камера шоковой заморозки
-
Витрина "Рыба на льду"
-
Винные шкафы
-
Шкафы для вызревания мяса
-
Столы комбинированные
-
-
Оборудование для фаст-фуда
-
Нейтральное оборудование
-
Упаковочное оборудование
-
Весовое оборудование
-
Линии раздачи
-
Abat
-
Kogast
-
Emainox
-
Встраиваемое оборудование
-
Rada
-
Atesy
-
Прилавок холодильный
-
Прилавок витрина холодильный
-
Модуль поворотный (прилавок угловой)
-
Прилавок для столовых приборов и подносов
-
Прилавок кассовый (стол, кабина, модуль)
-
Прилавок для горячих напитков
-
Прилавок для подогрева тарелок (диспенсер)
-
Прилавок нейтральный
-
-
Салат-бары, шведские столы
-
Прочее оборудование
-
Оборудование для прачечной