Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся геополитической ситуацией и нестабильным курсом валют просьба уточнять цены у менеджеров.

Теппан-яки в Москве

11
Фильтр по параметрам
Цена, руб.
Бренд
Страна-производитель
Количество зон нагрева
Материал поверхности
Тип установки
Тип нагрева
Подключение, В
Мощность, кВт
Ширина, мм
Высота, мм

Теппан-яки (также известный как тэппан, тэппаньяки или тэппан-гриль) - это японский метод готовки на плоской металлической поверхности, которая обычно используется для жарки мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов. Слово "тэппан" в переводе с японского означает "железная плита".

Тэппан-яки часто ассоциируется с ресторанами, где повар готовит блюда прямо перед посетителями на больших плоских плитах. Этот метод приготовления позволяет повару демонстрировать свое мастерство и взаимодействовать с гостями.

Основные особенности тэппан-яки

  • Равномерное распределение тепла: Плоская металлическая поверхность обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует равномерной жарке продуктов.
  • Быстрая подача блюд: Так как тэппан-яки обычно используется для готовки на высоких температурах, блюда готовятся быстро, что особенно удобно для ресторанного бизнеса.
  • Возможность комбинирования ингредиентов: Повар может одновременно жарить различные ингредиенты на одной поверхности, что позволяет создавать разнообразные блюда.
  • Интерактивный опыт: Гости ресторана могут следить за процессом приготовления своих блюд, а также наблюдать за мастерством повара.

Тэппан-яки является популярным методом готовки не только в Японии, но и в других странах, благодаря своей универсальности, возможности демонстрации мастерства и интерактивному опыту для посетителей.