Предприятиям общественного питания, которые занимаются самостоятельной заготовкой полуфабрикатов и стремятся оптимизировать рабочие процессы, мы рекомендуем купить ручную лапшерезку или профессиональную модель. Устройство позволяет быстро и с минимальными усилиями нарезать тесто для пасты, домашней лапши с одинаковыми параметрами, от 1,4 до 6,6 мм. Приобрести оборудование на самых выгодных условиях предлагает компания «Комплекс Трейд».
Что умеет лапшерезка
Оборудование подразделяется на простые и многофункциональные модели с ручным управлением, которые приводятся в движение мастером, электрические устройства и паста-машины профессионального уровня.
Набор функций у ручной лапшерезки ограничен: она работает с пластами теста шириной до 150 мм. Проходя между валами и ножами, тесто выравнивается и разрезается на полоски одинаковой ширины. Некоторые разновидности лапшерезок могут раскатывать тесто заданной толщины и комплектуются насадками для равиоли, однако приобрести формы можно и отдельно. Подобной техники достаточно для небольшого кафе или ресторана, где приготовление пасты не является основной специализацией, а также для домашнего использования.
Электрическая лапшерезка работает от сети, поэтому эффективность оборудования выше. Полученные заготовки можно использовать в кулинарных целях сразу или оставить на хранении. Для ускорения процесса обезвоживания используется сушилка для лапши или дегидратор с несколькими лотками.
Профессиональные модели раскатывают и нарезают тесто, готовят листы для лазаньи, другие предназначены для производства трубчатых макаронных изделий: вермишели, спагетти, пене ригате, ригатони, звездочек. С этой целью стоит купить экструдеры и профессиональные паста-машины, которые способны замешивать, раскатывать и нарезать до 8 кг теста в час по заданным параметрам.
В зависимости от задач пищевого производства, рекомендуем купить в дополнение к лапшерезке электрическую тестораскаточную машину, пельменный аппарат и сушилку для лапши.
Где купить паста машину для макарон
Компания «Комплекс Трейд» поможет купить ручную или промышленную лапшерезку с доставкой по Москве. Мы реализуем оборудование от проверенных азиатских и европейских брендов, гарантируя его соответствие заявленным характеристикам.
Наши клиенты могут рассчитывать на:
- Широкий ассортимент. В каталоге доступны лапшерезки Starfood, Pasta di Casa, Hurakan, Amitek и других брендов разного уровня.
- Выгодные цены на все лапшерезки и дополнительное оборудование. Мы напрямую сотрудничаем с производителями, поэтому оборудование поступает к потребителям без наценки.
- Актуальную информацию по наличию моделей на складе.
- Развернутые консультации, помощь в выборе. С учетом поставленных коммерческих целей мы подскажем, какую лапшерезку стоит купить для вашего предприятия.
- Оперативную обработку и доставку заказа.
- Обучение персонала, рекомендации по безопасной и беспроблемной эксплуатации техники.
Остались вопросы? Пишите нам, звоните или заказывайте обратный звонок. Мы всегда готовы сотрудничеству.