Типы пищеварочных котлов
Пищеварочные котлы могут работать в трех режимах: варка, разогрев и варка на пару, преимущественно используются для приготовления бульонов, супов, каш, кремов, соусов, кипячения воды.
По типу источника тепла можно выделить четыре основных типа варочных котлов:
- Котел пищеварочный электрический;
- Котел пищеварочный газовый;
- Котел пищеварочный паровой;
- Котел пищеварочный твердотопливный.
По способу установки варочные котлы бывают:
- Опрокидывающиеся;
- Неопрокидывающиеся;
- Со съемным варочным резервуаром.
По способу нагрева пищеварочный котел может быть:
- С косвенным обогревом;
- С непосредственным обогревом.
Различные варианты котлов для варки имеют свои достоинства и недостатки, и обеспечивают различные подходы к приготовлению блюд, но в любом случае позволяют значительно облегчить работу персонала кухни.
Как купить котел пищеварочный
Купить пищеварочный котел можно в интернет-магазине нашей компании. Для этого вам нужно выбрать наиболее подходящую модель в каталоге и нажать кнопку «Заказать», после чего заполнить заявку. Если у вас возникли затруднения или вопросы – позвоните нам, и мы обязательно поможем. Мы организовываем прямые поставки от ведущих производителей, которые изготавливают пищеварочные котлы высокого качества: Abat, Apach, Kogast, RADA, Tecnoinox. Вам стоит сотрудничать с нами по нескольким причинам:
- Большой выбор;
- Возможность приобрести высококачественный варочный котел по цене от производителя;
- Доставка ведется по Москве и в другие регионы России;
- Широкий спектр услуг: установка и монтаж, пуск и наладка, проектирование, сервисное обслуживание, обучение;
- Возможность приобретения варочного котла в лизинг.