Пищеварочные котлы могут работать в трех режимах: варка, разогрев и варка на пару, преимущественно используются для приготовления бульонов, супов, каш, кремов, соусов, кипячения воды.
По типу источника тепла можно выделить четыре основных типа варочных котлов:
По способу установки варочные котлы бывают:
По способу нагрева пищеварочный котел может быть:
Различные варианты котлов для варки имеют свои достоинства и недостатки, и обеспечивают различные подходы к приготовлению блюд, но в любом случае позволяют значительно облегчить работу персонала кухни.
Купить пищеварочный котел можно в интернет-магазине нашей компании. Для этого вам нужно выбрать наиболее подходящую модель в каталоге и нажать кнопку «Заказать», после чего заполнить заявку. Если у вас возникли затруднения или вопросы – позвоните нам, и мы обязательно поможем. Мы организовываем прямые поставки от ведущих производителей, которые изготавливают пищеварочные котлы высокого качества: Abat, Apach, Kogast, RADA, Tecnoinox. Вам стоит сотрудничать с нами по нескольким причинам: