Проект

Один из самых важных шагов в организации работы предприятия общественного питания – это разработка проекта. Именно он является фундаментом всего дела, и именно от него в большой степени зависит успех предприятия. Так что, если вам необходимо проектирование ресторанов, кафе, столовых или баров, стоит обратиться за помощью в профессиональную лицензированную фирму с большим опытом работы в данной сфере. Только благодаря такому подходу вы сможете получить на выходе проект, который будет полностью учитывать ваши пожелания и все нормы и требования, предъявляемые к вашему заведению.

Каково предназначение проекта?

• Благодаря грамотному проекту осуществляется правильное «встраивание» заведения в необходимое помещение.

• Только качественный проект способен создать основу для эргономичного планирования помещения, являющегося залогом комфорта для его посетителей. При этом в обязательном порядке учитываются правила и нормы охраны труда и личной гигиены.

• Также проект позволяет грамотно осуществить оборудование предприятий общественного питания. Оснащение будет проводиться на основании формата заведения, его меню, свободной площади, а также личных предпочтений владельца объекта.

• Кроме того, в проекте рассматриваются виды и количество энергоносителей, необходимых для функционирования техники, и продумываются инженерные системы.

• Еще один важный пункт, определяющийся проектом, – это принципы приема, хранения и обработки продуктов, а также реализация готовых блюд и утилизация отходов.

Проектирование столовой, кафе, ресторана, бара – компания «Комплекс Трейд» способна грамотно выполнить свою работу для любого предприятия общественного питания! Мы осуществим планировку не только кухонной зоны, но и обеденного зала, цехов и складов заведения.

Всю нашу работу можно разделить на 3 основных этапа:

Получение задания, рассмотрение планировки помещения и выслушивание пожеланий и предпочтений клиента.
 

Разработка подробного проекта, который включает в себя схему размещения оборудования, а также описание зон приемки продуктов, их хранения, переработки, реализации и утилизации. Важный момент – в работе обязательно учитываются траектории, по которым движется персонал и посетители.

Вручение готового проекта и технического задания клиенту. В последнем подробно рассматриваются задания, касающиеся электричества, канализации, воды, вентиляции, и задание для строителей.
 

Проекты «Комплекс Трейд» – это не просто грамотные чертежи и описания, учитывающие все малейшие нюансы.

Наш проект не просто поможет вам организовать работу по всем нормам и правилам. Благодаря ему вы сможете максимально эффективно использовать потенциал помещения и всего размещенного в нем оборудования, рационально используя все необходимые для этого ресурсы.

Хотите сэкономить финансовые средства? В таком случае закажите оборудование в интернет-магазине «Комплекс Трейд» и получите проект предприятия в подарок, т.е. абсолютно бесплатно!

Посмотреть примеры наших работ можно в разделе портфолио.