Пароконвектомат Angelo Po BX101G

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 175143

Все товары Angelo Po

883 119 руб.

Под заказ

Цена указана с НДС

Скачать коммерческое предложение Коммерческое предложение

Наша компания является официальным дилером
"Angelo Po" на территории Российской Федерации

Стоимость указана при доставке до ТК в пределах МКАД, при доставке за МКАД доставка рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка до терминала ТК:	Бесплатно
Стоимость доставки указана по г. Москва в пределах МКАД и ТТК. Доставка за пределы МКАД и внутри ТТК рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка по Москве в пределах МКАД:	По согласованию
Вы можете самостоятельно забрать товар со склада. Самовывоз осуществляется с 09:00 до 17:00 в рабочие дни. Адрес склада уточняйте у менеджера.	Самовывоз:	Бесплатно

Рассчитать стоимость доставки в ваш город

При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.

Комплектация

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Angelo Po

Модель: BX101G

Гарантия: 18 мес.

Страна-производитель: Италия

Способ образования пара: инжектор

Количество уровней: 10

Тип подключения: газ

Тип гастроемкости/противня: GN 1/1, 600x400 мм

Расстояние между уровнями, мм: 66

Температурный режим, °C: от 10 до 300

Управление: электронное

Автоматическая мойка: Есть

Термощуп: есть

Мощность, кВт: 19.5

Ширина, мм: 920

Глубина, мм: 906

Высота, мм: 1030

Вес (без упаковки), кг: 168

Вес (с упаковкой), кг: 180

Описание

Пароконвектомат Angelo Po BX101G предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы работы:

Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

Особенности:

6 программ готовки с 3 ступенями
Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
AOC: активная система управления избыточным давлением
Система APM для контроля температуры
Вспомогательная программа мойки
RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
Ручная подача пара
Настройки температуры в °C или °F
Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
Выбор времени запуска
Запатентованная система сбора конденсата
Уровень герметичности IPX5
Цифровой дисплей с сенсорными кнопками
Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP)
Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
Теплоизоляция толщиной 3,5 мм
Дверь с двойным остеклением
Галогенная подсветка камеры
Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

Вместимость:
- Гастроемкости GN 1/1: 10
- Противни 600х400 мм: 10
Напряжение: 220 В
Электрическая мощность: 0,8 кВт
Размер в упаковке: 1010x970x1250 мм

Опции (заказываются отдельно):

Одноточечный термощуп
Вакуумный термощуп (только с термощупом для приготовления)
Комплект для копчения

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Брошюра на Angelo Po серии CombiStar BX 436,7 KB Каталог оборудования Angelo Po 15,8 MB