Пароконвектомат Gabino Combi-2011i-L
Артикул:
838484
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | По согласованию | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Комплектация
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Аналоги
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Gabino
- Модель
- Combi-2011i-L
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Россия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 20
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1
- Температурный режим, °C
- от 30 до 270
- Управление
- электронное
- Ручной душ
- Есть
- Автоматическая мойка
- Есть
- Под вкатную тележку
- Да
- Термощуп
- есть
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 34.5
- Ширина, мм
- 800
- Глубина, мм
- 870
- Высота, мм
- 1780
- Объем в упаковке, м3
- 1.84
- Вес (без упаковки), кг
- 260
- Вес (с упаковкой), кг
- 306
Описание
Пароконвектомат Gabino Combi-2011b предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 3-х точечным термощупом. Корпус выполнен из шлифованной нержавеющей стали, детали, подвергаемые санитарной очистке - из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит вкатная тележка на 20 GN1/1.
Особенности:
- Режимы работы:
- Конвекция от 30 до 270°С
- Пар от 30 до 100°С
- Конвекция + пар от 30 до 250°С
- Дельта Т
- Режимы мойки:
- Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима “Пар” + специальные таблетки
- Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима “Пар” + жидкие моющие средства
- Режим ополаскивания
- Память на 1120 программ приготовления (120 собственных + 1000 возможность записи) до 9 этапов в каждой
- Таймер от 1 до 10 мин.
- Регулировка влажности в 5 шагов: от 0 до 100%
- Реверс + 5 скоростей вентилятора
- Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию
- Сиситема самодиагностики
- Возможность обновлять программы электронной панели через USB
- Дверца с тройным стеклопакетом: снижение потельтепла и меньший нагрев поверхности
- Двухходовый замок дверцы: безопасность персонала от воздействия пара
- Регулируемые по высоте ножки
- Степень защиты IPX5
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура воды, сливаемой в канализацию: 70°С
- Максимальная нагрузка на гастроемкость: 4 кг
- Давление воды в системе водоснабжения: от 200 до 600 кПа
- Максимальный уровень звуковой мощности: 65 дБА.
- Габариты в упаковке: 1565х960х2080 мм
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре