Компания Emainox была основана в Италии в 1987 году. С самого начала предприятие сфокусировалось на выпуске линий раздачи питания, сделав акцент на дизайне оборудования и на качестве используемых при его изготовлении материалов. Недаром в названии торговой марки скрывается слово «inox», которым в Европе принято называть нержавеющую сталь. Действительно, все модули линий раздач Emainox и дополнительные аксессуары к ним изготавливаются из этого долговечного и прочного материала, устойчивого к внешним воздействиям и хорошо отмывающегося.
Сверкающие стальные поверхности, кроме того, придают линиям раздачи Emainox презентабельный внешний вид – оборудование удачно сочетается с разными типами интерьеров: оно будет уместно и в школьной столовой, и в дорогом ресторане. Прозрачные элементы – полки, фронтальные стёкла и пр. – выполняются из хрусталя. По заказу клиента фабрика обшивает оборудование декоративными цветными панелями.
Модули линий раздачи Emainox, представленные в каталоге компании «Комплекс-Трейд», можно выстраивать в любом порядке. Линия может быть прямой, изогнутой под разными углами, закольцованной и даже прерывистой. Дополнительные комплекты направляющих для подносов, устанавливаемые по обеим сторонам модулей, позволяют создавать островные конструкции. Такая компоновка увеличивает пропускную способность заведения: клиентам не нужно стоять в очереди, да и к блюдам легче подобраться. Правда, островные модули занимают больше места, поэтому такой вариант неприемлем для небольших заведений.
По своему назначению элементы линий раздач Emainox делятся на несколько основных категорий. В каждой из них представлен широкий выбор оборудования, различающегося по вместимости и эксплуатационным характеристикам.
ТЕПЛОВЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ. Мармиты для первых и вторых блюд – оборудование, востребованное в любой столовой: супы, гарниры и другая горячая пища должны предлагаться клиентам в соответствующем состоянии. Прилавки-мармиты Emainox, купить которые можно в нашем интернет-магазине, используют самый бережный метод подогрева – водяную баню. Продукты выкладываются в гастроёмкостях, что соответствует современным стандартам профессиональной кухни – с приходом пароконвектоматов мармиты, подогревающие пищу в котлах, постепенно теряют актуальность. Кроме того, фабрика Emainox выпускает мармиты с подогреваемой стеклокерамической поверхностью.
ОХЛАЖДАЕМЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ линий раздачи Emainox предназначены для обеспечения оптимальных условий хранения и демонстрации салатов и закусок. Итальянское предприятие предлагает несколько типов охлаждаемых прилавков. В зависимости от вашего ассортимента и концепции вы можете купить модули Emainox с охлаждаемой ванной или поверхностью столешницы. В первом случае для выкладки салатов и закусок используются гастроёмкости, во втором блюда размещаются непосредственно на полированной стальной поверхности в посуде или без неё. Оба варианта, кроме того, могут оснащаться прозрачной надстройкой-витриной с двумя уровнями сетчатых полок и вентилируемым охлаждением.
НЕЙТРАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ служат самым разным целям, объединяет их отсутствие каких-либо нагревательных или холодильных элементов. Таким образом, если вы хотите использовать нейтральные модули Emainox для выкладки продукции, то она должна храниться и употребляться при комнатной температуре. Нейтральные элементы Emainox позволяют предлагать клиентам хлеб, кондитерские изделия, фрукты и напитки. Кроме того, угловые тумбы различных конфигураций помогают придавать линии раздачи требуемую форму – поворачивать или изгибать её в нужном направлении.
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ. Модули линий раздачи Emainox предлагаются в базовой комплектации, однако набор вспомогательных аксессуаров способен значительным образом расширить их функциональность и усилить привлекательность в глазах клиентов. Для вас всегда доступны всевозможные конфигурации направляющих для подносов – как сплошные, так и сварные; фронтальные стёкла; дополнительные полки из стали и хрусталя; элементы подсветки и даже плинтусы, закрывающие ножки или колёсики. Модули можно оснастить диспенсерами для стаканов, лотками для раздачи столовых приборов или хлеба.
Компания Emainox выпускает несколько модельных рядов оборудования для раздачи питания:
Воспользуйтесь нашим каталогом, чтобы выбрать наиболее соответствующее вашим целям и возможностям оборудование. Консультанты компании «Комплекс-Трейд» дадут вам подробнейшую информацию по каждой модели и помогут подобрать элементы линии раздачи Emainox для вашего заведения. Мы поможем найти оптимальное решение для вашего бизнеса!