Камера шоковой заморозки Lainox NEOGC40 (встр. агрегат)
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Lainox
- Модель
- NEOGC40 (встр. агрегат)
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Холодильный агрегат
- встроенный
- Температурный режим охлаждения, °С
- от 90 до 3
- Цикл охлаждения, мин
- 90
- Производительность цикла охлаждения, кг
- 210
- Температурный режим заморозки, °С
- от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки, мин
- 240
- Производительность цикла заморозки, кг
- 135
- Под вкатную тележку
- Да
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 13.3
- Ширина, мм
- 1600
- Глубина, мм
- 1350
- Высота, мм
- 2430
Описание
Камера шоковой заморозки Lainox NEOGC40 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена сенсорным управлением, встроенным холодильным агрегатом, подогреваемым температурным 4-точечным датчиком-щупом, рампой для загрузки тележки и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3 и толщиной 60 мм, испаритель - из меди и алюминия.
В камере возможно использовать тележки KKS202 вместимостью 40 GN 1/1 или 20 GN 2/1 c расстоянием между уровнями 63 мм, 2 CT2311 вместимостью 23 GN 1/1 c расстоянием между уровнями 70 мм или CT2311 вместимостью 23 GN 2/1 c расстоянием между уровнями 70 мм, которые в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы работы:
- Охлаждение
- Заморозка
- Медленное приготовление: 85 °C
- Подогрев: 65 °C
- Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C
- Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности
Особенности:
- 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения
- Функция установки времени и температуры
- Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти
- Пользовательский режим с записью новых рецептов
- USB-порт
- Функция HACCP архивировния данных
- Герметичный компрессор с воздушным охлаждением
- Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру
- Система оттайки горячим газом
- Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа
- Скругленная внутренняя облицовка
- Хладагент: R404a
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 40x GN 1/1 или 20x GN 1/1
- Мощность:
- Охлаждение: 13,3 кВт
- Нагрев: 4,8 кВт
- Потребляемая мощность:
- Охлаждение: 13,3 кВт
- Нагрев: 5,5 кВт
- Размеры:
- Камера: 870x1150x2120 мм
- Конденсаторный блок: 1420x810x689 мм
- Толщина материала:
- Корпус: 0,6 мм
- Дверь: 0,8 мм
- Габариты в упаковке:
- 2550x1600x1700 мм
- 1455x1055x980 мм
- Вес в упаковке:
- 540 кг
- 278 кг
Файлы для скачивания
Каталог Lainox Neo 1,8Похожие товары
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре