Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ELRV
Артикул:
546552
355 328 руб.
Есть в наличии
Цена указана с НДС
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | 1 200 руб. | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Комплектация
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Unox
- Модель
- XEFR-10EU-ELRV
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Количество уровней
- 10
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 75
- Пароувлажнение
- Да
- Подключение к воде
- Да
- Помпа
- Нет
- Панель управления
- Touch Screen
- Температурный режим, °C
- от 50 до 260 °С
- Управление
- электронное
- Автоматическая мойка
- Нет
- Подключение, В
- 380 / 220
- Мощность, кВт
- 15.5
- Ширина, мм
- 800
- Глубина, мм
- 811
- Высота, мм
- 952
- Вес (без упаковки), кг
- 96
- Вес (с упаковкой), кг
- 111
Описание
Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ELRV используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена Touch Screen управлением, системой защиты от перегрева и LED-подсветкой камеры. Материал камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, материал направляющих - хромированная сталь.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом UNOX XEKHT-HCEU.
Пекарские листы в комплект поставки не входят.
Ручные режимы выпечки:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C
- Конвекция с паром 50-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
- Конвекция 50-260 °C с технологией DRY.Plus
Программирование:
- 3 шага выпечки
- 12 программ с быстрым доступом: запуск приготовления одной кнопкой
- Встроенная память на 99 программ
Технические характеристики:
- Механизм открывания справа налево
- AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
- 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.PlusTM: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
- Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
- Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С
- MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- Скругленные углы камеры для простоты очистки и поддержания гигиены
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа
Вспомогательные функции:
- Температура предразогрева до 260 °C
- Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Единицы измерения температуры °C или °F
Совместимость:
- Расстоечный шкаф:
- Печь подовая:
Опционально доступно к заказу:
- Вытяжной зонт:
- Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
- Редуктор воздушного потока XUC156
- Пароконденсатор XEKCT-HCEH-M
- Комплект фильтр-системы UNOX XHC 003 (картридж XHC004)
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
- Подставка:
- Комплект контейнеров для воды:
- XHC 021
- XHC 023
- XHC 024
- XHC 026
- Тележка-шпилька:
- XTB0003
- XTB0005
- Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
- Редукционный клапан XUC156
- Комплект ножек: XUC 035
- Комплект колёс XUC 012
- Комплект подключения к сети Wi‑Fi XEC 012
Видео
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре