Печь статическая World Seiki WSK901
Консультацию и индивидуальные условия покупки Вы всегда можете получить по телефону:
+7 495 542-29-00 (Москва)
+7 800 20 07 987 (Россия)
Реквизиты прислайте на E-Mail: info@complex-trade.ru
Описание
Основное назначение печи World Seiki WSK901 – выпечка кондитерских, хлебобулочных изделий, пиццы, кулинарных изделий. Форм-фактор печи спроектирован с тем, чтобы использовать ее в качестве дополнительной камеры при совместной установке с конвектоматами WSK705E.
Статическая печь позволяет выпекать изделия, специфика приготовления которых не позволяет использовать для этой цели конвектомат. В сочетании с конвекционной печью WSK705E и расстойкой CCHT вы получаете комбинацию конвектомат + статическая печь + расстойка на площади 1м2.
Особенности:
- Цифровая панель управления в правой части шкафа влагозащищена: дисплей, показывающий заданную/текущую температуру и время, оставшееся до конца цикла подачи пара и выпечки;
- Корпус и дверь из нержавеющей стали AISI 304;
- Откидная дверь со смотровым стеклом, с силиконовой прокладкой;
- Подсветка;
- Система генерации пара, исключающая попадание воды в камеру;
- Сзади необходимо подключение к водопроводу 1/2";
- Раздельные контуры нагрева металлического пода из теплопроводящего сплава и верха камеры с равномерной системой распределения тепловых потоков;
- Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.
Характеристики
Модель
|
WSK901 |
Гарантия
|
12 мес. |
Страна-производитель
|
Япония |
Тип гастроемкости/противня
|
600х400 мм |
Количество камер (подов)
|
1 |
Количество листов
|
1 |
Количество уровней в одной камере
|
1 |
Подключение
|
220 В |
Мощность (кВт)
|
2.6 |
Ширина, мм
|
1170 |
Глубина, мм
|
800 |
Высота, мм
|
320 |