Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Комплектация
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Tecnoeka
- Модель
- KF 1010 EV UD-GA
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Способ образования пара
- бойлер
- Количество уровней
- 10
- Тип подключения
- газ
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями, мм
- 70
- Мощность, кВт
- 8.7
- Ширина, мм
- 1015
- Глубина, мм
- 915
- Высота, мм
- 1290
- Вес (без упаковки), кг
- 185
- Вес (с упаковкой), кг
- 203.5
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор способен работать в 3 режимах, которые могут использоваться отдельно, последовательно или в комбинации друг с другом. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Пароконвектомат предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта.
Режимы работы:
- Режим конвекции (до 270 °С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Комбинированный режим (пар+конвекция - от 50 до 270 °С)
Особенности:
- 2 реверсивных вентилятора c газовой горелкой
- Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
- Запатентованный теплообменник
- Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
- Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
- Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
- Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
- Предварительный нагрев
- Охлаждение рабочей камеры после окончания цикла приготовления
- Подключение к водопроводу и канализации
- Датчик открывания двери
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Все детали выполнены из нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
- Напряжение: 380 В
- Тепловая мощность: 18 кВт
Похожие товары
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре