Пароконвектомат Angelo Po FM423E2
Артикул:
178071
Данный товар мы больше не поставляем.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Комплектация
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Angelo Po
- Модель
- FM423E2
- Гарантия
- 18 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 4
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- GN 2/3
- Температурный режим, °C
- от 30 до 270
- Автоматическая мойка
- Нет
- Подключение, В
- 220
- Мощность, кВт
- 4.15
- Ширина, мм
- 700
- Глубина, мм
- 500
- Высота, мм
- 500
- Вес (без упаковки), кг
- 54
- Вес (с упаковкой), кг
- 64
Описание
Пароконвектомат Angelo Po FM423E2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.
Режимы работы:
- Конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 270 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
- Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
- Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C
Особенности:
- 6 программ готовки с 3 ступенями
- Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
- Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
- Разогрев
- CIBUS PLUS: сбалансированная система закрытия
- CIBUS PLUS с 1 и 2 паровыми программами приготовления
- BEST ONE: система генерации пара
- Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
- Автоматические программы мойки (SC2), в том числе с двойной дезинфекцией
- Ручная подача пара
- Настройки температуры в °C или °F
- Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
- Низкотемпературный пар
- Перегретый пар
- Уровень герметичности IPX5
- Цифровая панель управления
- Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP)
- Кнопка выбора данных с подтверждением операций
- Отображение заданных и текущих функций приготовления
- Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
- Одноточечный термощуп
- Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
- Дверь с двойным остеклением
- Подсветка камеры
Дополнительные характеристики:
- Расход холодной воды: 5 л/ч
- Диаметр слива: 40 мм
- Высота слива: 10 мм
- Водозабор трубы: 3/4"
- Сток в канализацию: 460 мм
- Размер в упаковке: 740x600x680 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Вакуумный термощуп
- Душирующее устройство
- Соединение для распечатки данных
- Комплект для установки конфигурации
Файлы для скачивания
Каталог оборудования Angelo Po 15,8 MBПохожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре