Пароконвектомат Retigo O1011I VISION II

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 180096

Все товары Retigo

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.

Запросить аналог

Комплектация

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Retigo

Модель: O1011I VISION II

Гарантия: 24 мес.

Страна-производитель: Чехия

Способ образования пара: инжектор

Количество уровней: 11

Тип подключения: электричество

Тип гастроемкости/противня: GN 1/1

Расстояние между уровнями, мм: 65

Панель управления: Touch Screen

Температурный режим, °C: от 30 до 300

Управление: электронное

Автоматическая мойка: Есть

Подключение, В: 380

Мощность, кВт: 17.6

Ширина, мм: 933

Глубина, мм: 863

Высота, мм: 1046

Вес (без упаковки), кг: 132

Вес (с упаковкой), кг: 145.2

Описание

Пароконвектомат Retigo O1011I VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Комплектация:

Автоматическая мойка
Ручной душ
Температурный щуп

Режимы работы:

Конвекция: 30-300 °C
Комбинированный режим: 30-300 °C
Пар: 30-130 °C
Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время

Инновационная система парообразования:

Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование
Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
Turbo steam - быстрая подача пара
Autoclima - контроль насыщенности пара

SMART INVESTMENT:

Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
Active descaling system - автоматическое удалении накипи из варочной камеры
EcoLogic system - рекуперация и значительная экономия электричества
Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта

Оснащение:

Прочная двухсторонняя ручка - для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
Дверной резервуар для сбора конденсата
Съемный дверной уплотнитель
Двойное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла
IPX5-покрытие

Управление:

Гладкий пульт управления - никаких механических элементов, кнопок и включателей
Автоматический старт

Сервис:

Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет

VISION DESIGN:

Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога
Уникальное покрытие варочной камеры
Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
Дополнительный уровень - расширение вместительности пароконвектомата

Дополнительные характеристики:

Производительность: 151-250 порций в день

Опции (приобретаются отдельно):

Программирование - 99 программ с 9 шагами
5 скоростей вентилятора + функция FAN STOP
Клапан для отвода пара
Левое открытие двери
Безопасное открывание двери в двух шагах
Набор комбинированных печей 611/611, 611/1011
Дополнительное подключение: 3N~/230V/50Hz
Судовая комплектация - для установки на суднах и монтаж в других нестандартных местах

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Брошюра на Retigo Orange Vision 1011 i, b 558,3 KB Брошюра на пароконвектоматы Retigo Vision 1,2 MB Инструкция на Retigo Orange Vision 3,1 MB Инструкция по монтажу пароконвектоматов Retigo в стойку 4 MB Каталог пароконвектоматов Retigo Blue Vision 5 MB Каталог пароконвектоматов Retigo Orange Vision Plus 918,3 KB Каталог пароконвектоматов Retigo Orange Vision 3,6 MB Список программ Orange 193 KB Сравнительная таблица пароконвектоматов Retigo Vision 1 MB Сертификат CQS 110,9 KB