Пароконвектомат Unox XVC 1005 EP

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 916902

Все товары Unox

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.

Запросить аналог

Компания Unox обновила модельный ряд. В настоящее время представлен аналог:

Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-E1RS

Артикул: 461929

1136082 руб. Ожидается

Наша компания является официальным дилером
"Unox" на территории Российской Федерации

Комплектация

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Unox

Модель: XVC 1005 EP

Страна-производитель: Италия

Способ образования пара: инжектор

Количество уровней: 20

Тип подключения: электричество

Тип гастроемкости/противня: GN 1/1

Название: Пароконвектомат

Серия: ChefTop

По типу парообразования: инжекторный

По типу управления: сенсорный

Габариты ДхШхВ (мм): 997x866x1863

Ручной душ: Опция

Система автоматической мойки: Есть

Автоматическая мойка: Есть

Под вкатную тележку: Да

Вес (с упаковкой), кг: 177

Описание

Мощный высокопроизводительный пароконвектомат итальянского производства Unox XVC 1005 EP – это настоящая фабрика по производству горячих блюд. Вместительная камера позволяет загрузить одновременно 20 контейнеров типа GN 1/1 – такого количества продуктов достаточно для обеспечения качественным рационом даже очень большого предприятия общественного питания. При этом агрегат можно разместить на очень скромной по площади кухне, он займёт в десятки раз меньше места, чем «классическое» тепловое оборудование наподобие плит, пароварок, фритюрниц, грилей и жарочных шкафов.

Электрический пароконвектомат Unox XVC 1005 EP станет идеальным вариантом для современного оснащения кухни, имеющей потребность в производстве большого количества высококачественных блюд.

• Максимальный комфорт в эксплуатации обеспечивает сенсорное управление, в котором может разобраться даже человек, далёкий от кулинарии. Все фирменные функции компьютеризированной системы ChefTop активируются при помощи лёгкого прикосновения к эргономичной панели, расположенной в верхней части загрузочной дверцы.

• Интеллектуальная технология ADAPTIVE.Clima делает возможным запоминание рецептов приготовления. Для воспроизведения в точности такого же блюда происходит тщательный анализ микроклимата, сравнение объёмов загрузки, размеров продукта – и это действительно приводит всякий раз к одинаковому результату.

Особая конструкция инжектора позволяет быстро насыщать камеру даже низкотемпературным паром. А технология многоскоростного реверсивного вентилирования AIR.Maxi делает невозможным неравномерное распределение тепла внутри камеры. В каждой гастроёмкости на любом из уровней обеспечиваются именно такие условия, которые вы задаёте.

Фирменные функции

• Система вентиляции AIR.Maxi с максимальной равномерностью распределяет потоки воздуха в камере.

• С помощью функции STEAM.Maxi можно генерировать высококачественный низкотемпературный пар.

• Уровень влажности контролирует система ADAPTIVE.Clima, есть возможность в точности воспроизвести сохранённые параметры.

• Система расчёта времени загрузки MULTI.Time пригодится, если вы готовите несколько разных блюд.

• Функция быстрого удаления влаги из камеры DRY.Maxi подчеркнёт вкус готовящихся блюд, покрыв их тонкой корочкой.

• Система мониторинга энергозатрат Protek.SAFE позволит уменьшить расход воды и электричества.

• Автомойка Rotor.KLEAN самостоятельно почистит машину, рационально расходуя моющие средства.

Купить пароконвектомат Unox XVC 1005 E с доставкой по Москве и России Вы можете купить на нашем сайте или позвонить нашим консультантам по телефону 8(495)510-09-65.

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Рекламный буклет UNOX 2,5 MB Каталог противней UNOX 4,1 MB