Например, Блендеры

Пароконвектомат Unox XVC 905 EP

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 533327

Все товары Unox

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.

Запросить аналог

Наша компания является официальным дилером
"Unox" на территории Российской Федерации

Комплектация

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Unox

Модель: XVC 905 EP

Страна-производитель: Италия

Количество уровней: 20

Тип подключения: электричество

Название: Пароконвектомат

Серия: ChefTop

По типу парообразования: инжекторный

По типу управления: сенсорный

Габариты ДхШхВ (мм): 866x972x1866

Ручной душ: Опция

Система автоматической мойки: Есть

Автоматическая мойка: Есть

Под вкатную тележку: Да

Вес (с упаковкой), кг: 183

Описание

Электрический пароконвектомат инжекторного типа Unox XVC 905 EP впечатляет своей производительностью: 20-уровневая камера, рассчитанная на готовку в гастроёмкостях типа GN 1/1 (530х325), жарит, варит и выпекает с потрясающей скоростью – и изумительным качеством, которое не меняется раз от раза. Данный агрегат превосходно зарекомендовал себя на кухнях школ и отелей, в столовых и крупных заведениях быстрого питания. За одну загрузку в нём можно приготовить все горячие блюда из меню. А если за один раз не получилось – система MULTI.Time пересчитает время готовки, если вы дозагрузите новую партию.

Пароконвектомат Unox XVC 905 EP, оснащённый мощной инжекторной системой, обеспечивает тепловую обработку продуктов в самых разных тепловых режимов – горячим воздухом, паром, а также их комбинацией.

• Уникальный генератор STEAM.Maxi позволяет добиться низкотемпературного пара от 48°C без использования бойлера. В тандеме с 4-вентиляторной системой распределения тепловых потоков AIR.Maxi производительность пара – в три раза больше, чем у других инжекторных моделей. При этом температура и влажность на всех уровнях поддерживаются точно в соответствии с заданными параметрами.

• Интеллектуальная система ChefTop практически исключает ручное управление процессами – просто задайте программу готовки несколькими лёгкими прикосновениями к современной сенсорной панели, а всё остальное сделает «умная» машина. По вашей команде система мониторинга ADAPTIVE.Clima сохранит все температурные и влажностные характеристики и в точности применит их в следующий раз.

Забудьте об отмывании жира и остатков пищи – эту функцию берёт на себя автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Просто укажите степень загрязнения для оптимального выбора цикла очистки и запустите процесс.

Фирменные функции

• Система вентиляции AIR.Maxi с максимальной равномерностью распределяет потоки воздуха в камере.

• С помощью функции STEAM.Maxi можно генерировать высококачественный низкотемпературный пар.

• Уровень влажности контролирует система ADAPTIVE.Clima, есть возможность в точности воспроизвести сохранённые параметры.

• Система расчёта времени загрузки MULTI.Time пригодится, если вы готовите несколько разных блюд.

• Функция быстрого удаления влаги из камеры DRY.Maxi подчеркнёт вкус готовящихся блюд, покрыв их тонкой корочкой.

• Система мониторинга энергозатрат Protek.SAFE позволит уменьшить расход воды и электричества.

• Автомойка Rotor.KLEAN самостоятельно почистит машину, рационально расходуя моющие средства.

Купить пароконвектомат Unox XVC 905 EP с доставкой по Москве и России Вы можете купить на нашем сайте или позвонить нашим консультантам по телефону 8(495)510-09-65.

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Рекламный буклет UNOX 2,5 MB Каталог противней UNOX 4,1 MB