Газовый пароконвектомат Unox XVC 515EG итальянского производства имеет все возможности для обеспечения высококачественной горячей пищей небольшого ресторана, кафе или закусочной. Превосходные технические характеристики инжекторного парогенератора позволят максимально разнообразить меню вашего заведения. Существует даже присущая дорогостоящим бойлерным агрегатам возможность готовки на низкотемпературном пару, при которой сохраняются все полезные свойства и вкусовые достоинства продуктов. Необычайный комфорт в эксплуатации обеспечит современная сенсорная панель.
Пароконвектомат Unox XVC 515EG – среднеразмерная модель из серии ChefTop, оснащённая газовым нагревателем с фирменной системой Spido.GAS, позволяющей равномерно распределять температуру и рационально расходовать ресурсы.
• Максимально возможный объём загрузки агрегата – 7 контейнеров типа GN 1/1 (530х325). При этом интеллектуальная система MULTI.Time позволяет удобно варьировать количество загружаемых уровней: если в процессе необходимо добавить новое блюдо, время его готовки будет пересчитано отдельно – для этих целей служит 9-позиционный таймер.
• Эксклюзивная технология ADAPTIVE.Clima позаботится об идеальных условиях для ваших блюд. Имеется функция пошаговой записи всех процессов: вы готовите один раз – а после этого запуск программы гарантирует вам точно такой же вкус и качество бесконечное число раз.
Запатентованная конструкция дверцы исключает нагрев смотрового окна, что даёт дополнительный комфорт и безопасность в работе. Функция DRY.Maxi не только расширяет кулинарные возможности пароконвектомата, позволяя качественно запекать поверхность изделий, но и служит дополнительной защитой при открытии двери: быстрое удаление влаги исключает возможность ожогов
Фирменные функции
• Система вентиляции AIR.Maxi с максимальной равномерностью распределяет потоки воздуха в камере.
• С помощью функции STEAM.Maxi можно генерировать высококачественный низкотемпературный пар.
• Уровень влажности контролирует система ADAPTIVE.Clima, есть возможность в точности воспроизвести сохранённые параметры.
• Система расчёта времени загрузки MULTI.Time пригодится, если вы готовите несколько разных блюд.
• Функция быстрого удаления влаги из камеры DRY.Maxi подчеркнёт вкус готовящихся блюд, покрыв их тонкой корочкой.
• Система мониторинга энергозатрат Protek.SAFE позволит уменьшить расход воды и электричества.
• Автомойка Rotor.KLEAN самостоятельно почистит машину, рационально расходуя моющие средства.
Купить пароконвектомат Unox XVC 515EG с доставкой по Москве и России Вы можете купить на нашем сайте или позвонить нашим консультантам по телефону 8(495)510-09-65.