Пароконвектомат Tatra TBI 06 DC.5V

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 995042

Все товары Tatra

295 503 руб.

286 637 руб.

Есть в наличии

Цена указана с НДС

Скачать коммерческое предложение Коммерческое предложение

Наша компания является официальным дилером
"Tatra" на территории Российской Федерации

Стоимость указана при доставке до ТК в пределах МКАД, при доставке за МКАД доставка рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка до терминала ТК:	Бесплатно
Стоимость доставки указана по г. Москва в пределах МКАД и ТТК. Доставка за пределы МКАД и внутри ТТК рассчитывается в индивидуальном порядке.	Доставка по Москве в пределах МКАД:	По согласованию
Вы можете самостоятельно забрать товар со склада. Самовывоз осуществляется с 09:00 до 17:00 в рабочие дни. Адрес склада уточняйте у менеджера.	Самовывоз:	Бесплатно

Рассчитать стоимость доставки в ваш город

При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.

Комплектация

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: Tatra

Модель: TBI 06 DC.5V

Гарантия: 12 мес.

Страна-производитель: Италия

Способ образования пара: инжектор

Количество уровней: 6

Тип подключения: электричество

Тип гастроемкости/противня: GN 1/1, 600x400 мм

Расстояние между уровнями, мм: 80

Пароувлажнение: да

Подключение к воде: да

Панель управления: Touch Screen

Управление: электронное

Автоматическая мойка: Есть

Подключение, В: 380

Мощность, кВт: 10.6

Ширина, мм: 817

Глубина, мм: 825

Высота, мм: 983

Вес (без упаковки), кг: 98

Вес (с упаковкой), кг: 113

Описание

Пароконвектомат Tatra TBI 06 DC.5V предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электронным управлением с LCD экраном 2.4", 2 реверсивными вентиляторами, инжекторным пароувлажнением, автоматической мойкой, USB портом, подсветкой галогенной лампой и закругленными краями для легкой чистки. Материал камеры и корпуса - высококачественная нержавеющая сталь, материал дверцы - двойное жаропрочное стекло.

Гастроемкости и противни в комплект не входят.

Технические характеристики:

Температурные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °С
- Конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Пар: от 35 до 130 °С
Универсальные направляющие для приготовления в гастроемкостях
Стекло дверцы с системой легкой очистки
Вентиляторы с 5 скоростями вращения для выпекания деликатных и легких продуктов
Возможность сохранения до 100 рецептов с 4 этапами приготовления, с названием и изображением
6 программ быстрого доступа
Регулировка времени приготовления, температуры и уровня пароувлажнения
Возможность задавать скорость вращения вентиляторов
Режимы приготовления: конвекция, конвекция+пар, пар
Функции:
- Предварительный нагрев
- Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
- Мультитаймер
- Приготовление с отложенным запуском
- Быстрое охлаждение
- Расстойка
3 программы автоматической мойки: легкая, интенсивная и ополаскивание без моющего средства
Отложенный запуск автомойки
Необходимо подключение к воде и канализации
Расположение дверных петель слева без возможности перенавешивания
USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты и изображения, выгружать данные HACCP, обновлять ПО
Wi-Fi подключение делает возможным управлять пароконвектоматом со смартфона или планшета

Опционально доступно к заказу:

Душирующее устройство
Температурный щуп

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Инструкция на Tatra TBI 06 DC.5V 1,8 MB Схема на Tatra TBI 06 DC.5V 154,6 KB Взрыв-схема на Tatra TBI 06 DC.5V 2 MB Каталог оборудования TATRA 3,1 MB Декларация о соответствии 495,5 KB