Пароконвектомат Lainox AROMA SAPIENS BOOSTED ARES054B
Артикул:
728182
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | По согласованию | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Комплектация
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Lainox
- Модель
- AROMA SAPIENS BOOSTED ARES054B
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 5
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 90
- Панель управления
- Touch Screen
- Температурный режим, °C
- от 30 до 300
- Управление
- электронное
- Ручной душ
- Есть
- Автоматическая мойка
- Есть
- Термощуп
- есть
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 18.7
- Ширина, мм
- 852
- Глубина, мм
- 797
- Высота, мм
- 775
- Вес (без упаковки), кг
- 110
- Вес (с упаковкой), кг
- 134.1
Описание
Пароконвектомат Lainox AROMA SAPIENS BOOSTED ARES054B предназначен для приготовления различных блюд, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электронным управлением, 6ти скоростным вентилятором, автореверсом, термощупом, LED-подсветкой камеры и каплесборником. Материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь, материал камеры - штампованная нержавеющая сталь 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм.
В комплекте картридж с жидким моющим средством cdl05b (990 г).
Режимы приготовления:
- Автоматический: с 64 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
- Программируемый: с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы
- Ручное приготовление: с 3 режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция: от 30 до 300°С
- Пар: от 30 до 130°С
- Комбинированный режим: конвекция + пар от 30°С до 300°С
- Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки
- Autoclima: автоматическое поддержание идеального климата в рабочей камере
- Fast-dry boosted: автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
Системы контроля:
- Автоматическая регулировка конденсации паров
- Легкий доступ к программируемым параметрам
- Возможность использования функции прерывистой вентиляции
- Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки
- Сервисная программа: настройки функций электронных плат - отображения информации с температурных датчиков - счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания, конфигурация аппарата
- Автодиагностика работоспособности перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей
- Нейтральная подсветка рабочей камеры, не изменяющая исходные цвета продукта
- Светодиодные планки: для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине
- Система Ecovapor: снижение потребления электроэнергии - автоматический контроль насыщения паром рабочей камеры
- Intelligent energy system: оптимизация и контроль подачи энергии в зависимости от количества и типа продуктов
Системы управления:
- Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости hvs: для отображения значений температуры, функции Аutoclima, времени и температуры в сердцевине
- Цветной дисплей с диагональю 3,5 дюйма (ЖК - TFT): для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек
- Рукоятки Scroller с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие): для подтверждения выбора
- USB-порт: для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
- Ручной увлажнитель воздуха
- Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков
- Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
Технические характеристики:
- Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
- Быстрое охлаждение с впрыском воды, при необходимости, в рабочую камеру
- Абсолютно гладкая рабочая камера без швов, с закругленными краями большого радиуса изгиба: оптимальный поток воздуха и облегчение очистки
- Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним атермальным стеклом с теплоотражающим покрытием: для защиты оператора от жара и большей эффективности
- Открывающееся внутреннее стекло: простота очистки между стеклами
- Легко заменяемый адаптивный уплотнитель двери
- Компактные бесщеточные двигатели с магнитным приводом и экранированием
- Нижний боковой противожировой фильтр с магнитным креплением: легкой очистки и обслуживания
- Vapor cleaning system: автоматическая система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере
- 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре