Дегидраторы Excaliburв Москве

Дегидратор – это электрическая или механическая сушилка для фруктов и овощей, а также зелени. В этом разделе каталога интернет-магазина компании «Комплекс-Трейд» представлено два основных вида сушилок-дегидраторов – давайте разберёмся, какой из них поможет сделать ваш бизнес более прибыльным.

«Комплекс-Трейд» – компания, занимающаяся поставками профессионального оборудования для заведений общественного питания и торговых предприятий более 15 лет. Мы поможем вам выбрать и купить лучшую сушилку для фруктов и овощей, которая упростит приготовление блюд на вашей кухне и улучшит их качество. Итак, познакомимся с разновидностями профессиональных дегидраторов.

Центрифуга для сушки зелени: купить сушилку для салата

Этот тип оборудования знаком многим хозяйкам – возможно, у вас дом на кухне есть аналогичная по принципу действия ручная центрифуга. Конструкция профессионального дегидратора практически не отличается: крутите ручку, приводя ротор в движение, – и центробежная сила избавляет от лишней влаги свежевымытые листья салата, петрушку, укроп, шпинат и прочую зелень.

Отличие профессиональной сушилки для салата состоит, в основном, в повышенной надёжности и большем объёме. Например, французская сушилка для зелени Dynamic E10 E001, купить которую предлагает компания «Комплекс-Трейд», вмещает объём 10 литров. При этом вращается даже наполненная по максимуму центрифуга, выполненная из полипропилена, почти без усилий. В таком дегидраторе вы сможете высушить зелень за считанные секунды.

Электрическая сушилка для фруктов и овощей: купить универсальный дегидратор

Другая группа оборудования в этой категории напоминает духовку – и внешне, и по своему устройству. Принцип работы электрического дегидратора для сушки фруктов и других продуктов очень прост: на поддоны выкладывается то, что требуется избавить от лишней влаги, после чего производится обработка горячим воздухом. Перечислим некоторые важные особенности этого оборудования.

• Сетчатые поддоны позволяют воздуху, нагретому до температуры от 30 до 90 градусов, свободно циркулировать снизу вверх.
• Наличие таймера чрезвычайно упрощает сушку: вам не нужно контролировать процесс, он завершится автоматически.
• Корпус из нержавеющей стали – ещё одна важная особенность, отличающая профессиональное оборудование. Этот гигиеничный материал удобен с точки зрения очистки, а также прочен и долговечен.
• Точная регулировка температуры. Все электрические дегидраторы для овощей и фруктов, купить которые предлагает наша компания, оснащены термостатами с возможностью точной настройки.

Последний пункт очень важен: так, идеальная температура для сушки фруктов – 38 градусов, и желательно её не превышать, чтобы сохранить все витамины и полезные микроэлементы.

Дегидратор – оборудование, которое позволяет разнообразить меню, сделать пищу вкуснее и полезнее. Сушёные томаты, банановые чипсы, ингредиенты для травяных чаёв – перечисление возможностей профессионального дегидратора можно продолжать бесконечно. Обращайтесь, мы поможем купить дегидратор для продуктов, идеально соответствующий запросам вашего бизнеса.