Аппарат для Sous Vide Amitek SVC30

Описание

Аппарат Amitek SVC30 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.

Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.

Особенности:

• Цифровой термостат с таймером
• Циркуляция воды
• Материал корпуса: нержавеющая сталь

Характеристики:

• Вместимость: GN 1/1 (530х325 мм)
• Максимальная температура: 90 °C
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2.5 кВт
• Габариты: 340x580x380 мм