Например, Блендеры

Ротационный кипятильник (термостат) VAC-STAR SousVide Chef 2

Добавить в
избранное
Добавить в
сравнение

Артикул: 858543

Все товары VAC-STAR

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.

Запросить аналог

Комплектация

Аксессуары

Запчасти

Совместимость

Все в одном месте
и под ключ

Отгружаем технику
круглосуточно

Работаем напрямую с
производителями

У нас собственная
сервисная служба

Характеристики

Бренд: VAC-STAR

Модель: SousVide Chef 2

Гарантия: 18 мес.

Страна-производитель: Швейцария

Тип: погружной

Ширина, мм: 160

Глубина, мм: 100

Высота, мм: 360

Вес (без упаковки), кг: 2.4

Вес (с упаковкой), кг: 2.9

Описание

Ротационный кипятильник VAC-STAR SousVide Chef 2 используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из высококачественного безопасного пищевого пластика, нагревательный элемент - из нержавеющей стали.

Особенности:

Мощный циркуляционный насос, обеспечивающий ротацию жидкости
SSR система контроля (нет механического реле включения / выключения нагревательного элемента)
Водонепроницаемая панель управления
Интуитивно понятное управление, оптимальный выбор для ресторана
ЖК-дисплей с подсветкой
Датчик минимального уровня воды
PID-регулятор температуры
Тепловая защита от перегрузки
Программируемый таймер (от 1 минуты до 99 часов)
Защита от скачков напряжения
Защита от перегрева
Принудительная вентиляция для охлаждения электронных компонентов
Защита от брызг
Защита от сухого хода
Защитная сетка из нержавеющей стали перед всасывающим коллектором
Удобство снятия сервисной крышки для обслуживания нагревательного элемента
Удобство использования в ёмкостях с круглыми или плоскими стенками
Произведен и собран в Европе

Дополнительные характеристики:

Скорость потока: 16 л/мин.
Точность температурной чувствительности термометров воды: 0,1 °C
Точность измерения: 0,05 °C
Глубина погружения: от 80 до 170 мм
Габариты в упаковке: 400х150х230 мм

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Файлы для скачивания

Декларация о соответствии 688,5 KB Инструкция на VAC-STAR SousVide Chef 2 827,7 KB