Ротационный кипятильник (термостат) VAC-STAR SousVide Chef 2
Артикул:
858543
Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | 800 руб. | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- VAC-STAR
- Модель
- SousVide Chef 2
- Гарантия
- 18 мес.
- Страна-производитель
-
Швейцария
- Тип
- погружной
- Ширина, мм
- 160
- Глубина, мм
- 100
- Высота, мм
- 360
- Вес (без упаковки), кг
- 2.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.9
Описание
Ротационный кипятильник VAC-STAR SousVide Chef 2 используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из высококачественного безопасного пищевого пластика, нагревательный элемент - из нержавеющей стали.
Особенности:- Мощный циркуляционный насос, обеспечивающий ротацию жидкости
- SSR система контроля (нет механического реле включения / выключения нагревательного элемента)
- Водонепроницаемая панель управления
- Интуитивно понятное управление, оптимальный выбор для ресторана
- ЖК-дисплей с подсветкой
- Датчик минимального уровня воды
- PID-регулятор температуры
- Тепловая защита от перегрузки
- Программируемый таймер (от 1 минуты до 99 часов)
- Защита от скачков напряжения
- Защита от перегрева
- Принудительная вентиляция для охлаждения электронных компонентов
- Защита от брызг
- Защита от сухого хода
- Защитная сетка из нержавеющей стали перед всасывающим коллектором
- Удобство снятия сервисной крышки для обслуживания нагревательного элемента
- Удобство использования в ёмкостях с круглыми или плоскими стенками
- Произведен и собран в Европе
- Скорость потока: 16 л/мин.
- Точность температурной чувствительности термометров воды: 0,1 °C
- Точность измерения: 0,05 °C
- Глубина погружения: от 80 до 170 мм
- Габариты в упаковке: 400х150х230 мм
Файлы для скачивания
Декларация о соответствии 688,5 кб Инструкция на VAC-STAR SousVide Chef 2 827,7 кбВидео
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.