Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся геополитической ситуацией и нестабильным курсом валют просьба уточнять цены у менеджеров.

Камера шокового охлаждения Lainox RDRC82T (без агрегата)

Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
У нас собственная
сервисная служба
Бренд
Lainox
Модель
RDRC82T (без агрегата)
Гарантия
12 мес.
Страна-производитель
Италия
Температурный режим охлаждения, °С
от 90 до 3
Цикл охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
300
Температурный режим заморозки, °С
от 90 до -18 °С
Цикл заморозки, мин
240
Под вкатную тележку
Да
Ширина, мм
1500
Глубина, мм
2480
Высота, мм
2230

Камера шокового охлаждения Lainox RDRC82T используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки изделий из теста с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена электронно-программируемым управлением, подогреваемым температурным датчиком-щупом, съемными направляющими и дверцей с эргономичной ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

В камере возможно использовать 2 тележки KKS202 вместимостью 40 GN 1/1 или 20 GN 2/1 с расстоянием между уровнями 67 мм, 2 СТ2321 вместимостью 54 GN 1/1 с расстоянием между уровнями 70 мм или 2 CT2311 вместимостью 23 GN 1/1 с расстоянием между уровнями 70 мм, которые в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Камера поставляется без конденсаторного блока и подключается к центральному холоду.

Режимы работы:

  • Мягкое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при постоянной температуре в камере 0 °C для блюд с нежной консистенцией, таких как овощи, крема, сливки, пригодных для хранения при 3 °C до 7 дней
  • Жесткое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при изменении температуры в камере для крупных продуктов и при полной загрузке камеры

Особенности:

  • Функция установки времени и температуры
  • Функция стерилизации
  • Запись и установка программ
  • Функция HACCP архивировния данных
  • Устанавливающаяся вручную функция размораживания
  • Съемное днище в форме ромба со сливным отверстием с крышкой с байонетной защелкой, обеспечивающей герметичность
  • Выносной конденсатор с воздушным охлаждением
  • Испаритель закрыт панелями из нержавеющей стали
  • Хладагент: R404a

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 40x GN 1/1 / 20 GN 2/1
  • Размеры камеры: 770x2120x1920 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 43 °С


Внимание! Изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.