Печь подовая Abat ЭШП-2-01КП 1EN Super Tower
Артикул:
200704
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | По согласованию | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Комплектация
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Abat
- Модель
- ЭШП-2-01КП 1EN Super Tower
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Россия
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- 600x400 мм
- Пароувлажнение
- есть
- Количество камер (подов)
- 2
- Количество листов
- 2
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 9.06
- Ширина, мм
- 865
- Глубина, мм
- 894
- Высота, мм
- 1613
- Вес (без упаковки), кг
- 190
- Вес (с упаковкой), кг
- 250
Описание
Печь подовая Abat ЭШП-2-01КП 1EN Super Tower используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оборудована электронным управлением, таймером на 10 часов, парогенератором, каменным подом и регулируемыми ножками. Материал облицовки и ТЭНов - аустенитная нержавеющая сталь, материал пода - жаропрочный камень кордиерит, материал двери - термостойкое стекло.
Технические характеристики:
- Температурный режим: от 50 до 320 °С
- Внутренние размеры пекарной камеры: 630x460x280(250) мм
- Вместимость камеры: 1 пекарский лист EN 1/1 (600х400 мм)
- Количество ТЭНов в камере: 8
- Количество ТЭНов в парогенераторе: 2
- Потребляемая мощность ТЭНов одной секции:
- верхних: 1,6 кВт
- нижних: 1,6 кВт
- парогенератора: 9 кВт
- Количество лампы освещения: 1 шт
- Звуковая мощность: 80 Дба
- Давление воды на входе: 100-600 кПа
- Площадь пода: 0,26 м2
- Время разогрева камеры до 240 °C: 45 мин
- Регулировка влажности: от 0 л до 9,9 л с шагом 0,1 л или от 0 сек. до 59 сек. с шагом 1 секунда
- Высокопроизводительный парогенератор
- При нажатии и удержании кнопки Ручной впрыск включается подача пара во всех режимах, при условии, что температура в камере не менее 150°С
- Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов
- Аварийный термовыключатель срабатывает при t 365°С
- Система управления ЭШП на базе микропроцессорного контроллера
- Отображение текущих параметров и управление при помощи элементов на экране
- Алгоритм работы:
- «Ручной» - одноэтапная/одношаговая работа.
- «Программы» - поэтапная/пошаговая работа на режимах по заранее сохраненным программам
- Память на 110 программ приготовления (до 6 этапов)
- Основные функции:
- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение программ с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
- корректирование во время выпечки
- отображение информации о режимах работы, аварийных ситуациях
- Дверца открывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении
- Продувка камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
- Внутренняя подсветка камеры при открытии двери включается автоматически
- Таймер с продолжительным звуковым сигналом по окончанию установленного времени и завершения процесса выпечки
- Регулировка влажности
- Модуль подовой печи ЭШП-1-01КП 1EN Super Tower (без крыши) 21010013715
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.
Об этом товаре отзывов нет
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре