Куттер Hualian Machinery ZBG40предназначается для тонкого измельчения мясного сырья и смешивания его с другими компонентами согласно рецептуре в мясоперерабатывающих цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Материал куттера и всех его частей – пищевая нержавеющая сталь. Аппарат оборудован частотным преобразователем, обеспечивающим плавное изменение скоростей. Края чаши имеют специальную форму, препятствующую проливанию продукта.
Технические характеристики:
Скорость вращения ножей: 750/1500/3000/4500 об/мин.
Скорость вращения чаши: 10/16 об/мин.
Максимальная разовая загрузка сырья: 25 кг
Открытый тип (невакуумный)
Специальный выгружатель для удобной выгрузки готового фарша
Измельчение компонентов в атмосферной среде
Противошумовая крышка из прозрачного материала для визуального контроля процесса приготовления фарша
Подшипники с несколькими слоями герметизации
Специальная конструкция для минимизации вибрации и уровня шума
Опционально доступно к заказу:
Импортные ножи
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.