Пекарский шкаф ITFORNO ITF 664 EUD серии Bakery предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли. Открывающееся внутреннее стекло двери облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы работы:
- Конвекция
- Пар
- Конвекция + пар
- Предварительный разогрев
Особенности:
- Ручной и программный режимы работы
- 99 программ в памяти, каждая по 4 шага
- Таймер (от 0 до 120 минут)
- 10 уровней увлажнения
- 2 реверсивных вентилятора
- Режим 1/2 скорости вентиляторов
- Функция программирования выключения вентиляторов (статический режим без вентиляторов и ТЭНов)
- Инжекторный впрыск пара
- Охлаждаемая дверь с регулируемыми петлями
- Магнитный датчик двери (остановка работы шкафа при ее открытии)
- Разъем для термокерна (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно)
- Степень защиты: IPX3
Дополнительные характеристики:
- Давление подключаемой воды: от 100 до 200 кПа
- Жесткость подключаемой воды: от 0,5 до 5 °F
- Расстояние при установке:
- От левой стенки, минимум: 500 мм
- От правой и задней стенок, минимум: 100 мм
- Уровень шума, не более: 70 дБ
Опции (заказываются отдельно):
Совместимость:
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.