Пекарский шкаф ONEGA ШПЭн-3 используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и тепловой обработки продуктов питания на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением, 3 рабочими камерами, откидными дверцами и горизонтальными рукоятками. Материал корпуса - оцинкованная сталь, материал двери - высококачественная нержавеющая сталь AISI 430, материал противней - углеродистая сталь.
В комплекте 6 противней.
Технические характеристики:
- Температурный режим: от 50 до 270 °С
- Время разогрева: 30 мин
- Формат емкостей: противни 700х460 мм и хлебная форма №7
- Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24
- Толщина стенки противней: 1,2 мм
- Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм
- Высота борта противней: 20 мм
- Нагрев каждой камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов)
- Независимая регулировка нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью колыбельных тумблеров
- Регулировка температуры с помощью поворотных переключателей
- Светодиодные индикаторы нагрева
- Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле
- Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
- Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь
- Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
- Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
- Легкость обслуживания
- Простота и надежность эксплуатации
- Эргономичный дизайн
Опционально доступно к заказу:
- Противень из углеродистой стали (1,2 мм)
- Противень из нержавеющей стали 201 (1,2 мм)
- Противень из нержавеющей стали 430 (1,2 мм)
- Противень из нержавеющей стали 430 (1,5 мм)
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.