Пароконвектомат Lainox ICGT071
Артикул:
192289
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | Бесплатно | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Lainox
- Модель
- ICGT071
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 7
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1 / 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 70
- Температурный режим, °C
- от 30 до 260
- Управление
- электронное
- Тип подключения
- газ
- Автоматическая мойка
- Опция
- Мощность, кВт
- 12
- Ширина, мм
- 812
- Глубина, мм
- 725
- Высота, мм
- 935
- Вес (без упаковки), кг
- 90
Описание
Пароконвектомат Lainox ICGT071 серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовк, системой автоматической мойки LCS со встроенным баком и автоматической дозировкой и и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит канистра моющего средства CDL05 0,99 кг.
Режимы работы:
- Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
- Ручные режимы:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 260 °C
- Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
Системы контроля:
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
- Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
- Ecospeed Dynamic®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
- Green Fine Tuning: новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности для снижения потребления мощности и вредных выбросов
- Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом
Системы управления:
- 2 цифровых дисплея
- 2 буквенно-цифровых дисплея высокого разрешения
- Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
- Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
Особенности:
- Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
- Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
- Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
- Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
- Защита от влаги: IPX4
Дополнительные характеристики:
- Количество блюд: 50 / 120
- Количество круассанов: 84 / 112
- Электрическая мощность: 0,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Автоматическая мойка
- Ручной душ с внешним креплением ICLD
- Вытяжной колпак
- Мультигриль
- Система оптимизации энергии SN
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.