Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | Бесплатно | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Tecnoeka
- Модель
- EKF 523 NT UD
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 5
- Тип гастроемкости/противня
- GN 2/3
- Расстояние между уровнями, мм
- 80
- Панель управления
- Touch Screen
- Температурный режим, °C
- от 50 до 275
- Управление
- электронное
- Тип подключения
- электричество
- Автоматическая мойка
- Нет
- Подключение, В
- 220
- Мощность, кВт
- 3.2
- Ширина, мм
- 550
- Глубина, мм
- 774
- Высота, мм
- 662
- Вес (без упаковки), кг
- 40
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD предназначен для приготовления широкого спектра блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, а также гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания, торговли и на пищевых производствах. Возможность одновременного приготовления нескольких блюд без смешивания запахов и вкусов. Управление при помощи панели Touch Screen с возможностью разделения цикла приготовления на этапы, а также при помощи кнопок установки функций и охлаждения рабочей камеры. Режимы работы - конвекция, парообразование и комбинированный режим (пар + конвекция). Внутренняя камера работает в нескольких климатических режимах - от максимальной влажности до режима "сухого" жара. Пароконвектомат оснащен LED-подсветкой и широким прозрачным окном в двери, выполненным из двойного термостойкого стекла
Технические характеристики:
- Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
- Прямой впрыск пара
- Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
- Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
- 1 реверсивный вентилятор
- Подключение к водопроводу и канализации
- 10 уровней подачи пара
- Увеличенная теплоизоляция
- Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Датчик открывания двери
- Отсутствие отверстий на стенках печи
- Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
- Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Уровень защиты: IPX3