Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 (автоматическая мойка)
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | Бесплатно | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Abat
- Модель
- ПКА 6-1/1ВП2
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Россия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 6
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями, мм
- 70
- Панель управления
- Touch Screen
- Температурный режим, °C
- 270
- Управление
- электронное
- Тип подключения
- электричество
- Ручной душ
- Да
- Автоматическая мойка
- Есть
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 9.5
- Ширина, мм
- 800
- Глубина, мм
- 840
- Высота, мм
- 805
- Вес (без упаковки), кг
- 115
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для обжаривания, запекания, бланширования, приготовления на пару и других видов тепловой обработки продуктов. Данная модель позволяет комплексно заменить плиту, жарочный шкаф и духовку, конвекционную печь, пищеварочный котел, фритюрницу, опрокидывающуюся сковороду. Легкосъемный жировой фильтр и душ для мойки. 120 программ приготовления по 4 этапа в каждой, память на 360 программ с паролем. 9 режимов работы: конвекция (от 30 до 270°С), конвекция с паром (от 30 до 250°С), пар (от 30 до 100°С), пар при низких температурах (от 35 до 98°С), разогрев (от 30 до 160°С), регенерация (от 30 до 60°С), расстойка (от 30 до 60°С), охлаждение (до 30°С) и многоуровневое приготовление. Таймер от 1 до 599 минут. Вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом, встроенный лоток для сбора конденсата. Материал корпуса и внутренней отделки - нержавеющая сталь, дверь с двойным остеклением.
Технические характеристики:
- Система самодиагностики
- Функция отложенного старта
- Режим "Дельта Т"
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом
- Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN 1/3 и GN 1/2
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- 6 режимов автоматической мойки
- Степень защиты камеры: IPX5
- USB-порт