Варочный котел Dieta Genier G-Classic 300 используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов, десертов и кипячения больших объемов жидкости. Модель оснащена электронным управлением, дисплеем 10", автоматическим добавлением воды, мойкой и большим отверстием с крышкой. Материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, материал котла - нержавеющая сталь AISI 316.
Технические характеристики:
- Температурный режим: до 125°C
- Стандартное количество блюд: 780-1090
- Время нагревания: 35 мин (вода +20C..+90 °C, при 100% мощности)
- Высота бортика: 900 мм
- Подключение к водоснабжению: DN 15, G1/2"
- Позволяет хранить 2-х этапные программы приготовления в памяти
- Котел имеет регулируемый уровень наклона и электронное опрокидывание
- 10-дюймовый сенсорный экран с пользовательским интерфейсом на основе значков
- Автоматическое управление нагревом в зависимости от температуры рубашки
- Автоматическая доливка воды
- Программы приготовления сохраняются в памяти
- Возможность установить время запуска программы
- Программы мойки
- Режим диагностики для устранения ошибок
- Напольная установка
- Электронное опрокидывания, регулируемый уровень наклон
- Высота опрокидывания 600 мм
- Максимальное давление рубашки котла 1,5 бар
- Крышка с пружиной для легкого открывания
- Крышку можно снять или повернуть
- В крышке имеется большое отверстие с сеткой
Опционально доступно к заказу:
- Автоматический расчет воды для приготовления
- Контроль нагрева в зависимости от температуры блюда
- Отчеты HACCP в памяти оборудования
- Подключение Pt100 к внешней системе HACCP
- USB-порт
- Ножная педаль, обеспечивающая, например, безопасное смешивание
- Повышенная мощность смешивания
- Подключение оптимизации энергопотребления
- Подключение горячей воды и переключение
- Подключение к мягкой воде
- Охлаждение водопроводной водой
- Клапан опорожнения
- Монтаж к полу
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.