Ротационный кипятильник (термостат) Julabo PEARL

Ротационный кипятильник (термостат) JULABO PEARL предназначен для приготовления блюд по системе Sous Vide. Технология заключается в медленном томлении ингредиентов, находящихся в вакууме. Благодаря этому методу блюдо сохраняет все вкусовые качества, натуральный аромат, полезные свойства, а также минимизируются потери продукта в процессе приготовления.

Особенности:

• Электронная система управления
• Дисплей с отображением температуры и оставшимся временем готовки
• Предупреждающий сигнал при потере теплоносителя и повышении заданной температуры
• Защитная решетка

Характеристики:

• Температурный режим: от 20 до 95 °С
• Скорость потока при давлении 0 бар: 14 л/мин.
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2 кВт
• Потребление тока: 9,2 A
• Габариты: 110х120х340 мм
• Вес: 4,5 кг