Баня водяная VAC-STAR CSC-Compact-Sous-Vide Baths One Piece

Описание

Водяная баня VAC-STAR CSC-Compact-Sous-Vide Baths One Piece используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Крышка в комплект не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Работает на основе теплового потока и не требует использования насоса
• Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы для быстрого нагрева даже замороженных продуктов
• Микро-процессор импульсного нагрева
• Таймер обратного отсчета со звуковым и визуальным сигналом
• Микропроцессорная технология и PID-регулятор температуры
• Высокая точность контроля температуры
• Полностью водонепроницаема (IP56)
• Простая и удобная панель управления
• Большой яркий дисплей температуры (СИД)
• Брызгозащищенный выключатель питания
• Защитная решетка
• Защита от "сухого хода"
• Защита от перегрузки
• Система защиты от разбрызгивания воды
• Низкое энергопотребление
• Скругленные края
• Термостойкие ручки с обеих сторон
• Необходимость в обслуживании практически отсутствует
• Произведена и собрана в Европе

Характеристики:

• Максимальный объем емкости: 9 л
• Размеры емкости: 297х237х150 мм
• Температурный режим: от 25 до 99 °С
• Точность температуры: +/- 0,1 °C
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 0,6 кВт
• Габариты: 339х275х271 мм
• Вес: 5,1 кг