Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4 используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку. Модель оснащена электронным управлением, цифровым дисплеем, 2 распашными дверьми, замками и 2 световыми индикаторами. Материал внешней облицовки сэндвич-панелей - оцинкованная сталь с полимерным покрытием, материал внутренней облицовки - высококачественная нержавеющая сталь.
Технические характеристики:
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Толщина стенки корпуса: 100 мм
- Потребляемая мощность: 27 кВт/ч
- Внутренние размеры: 1500 х 2700 х 2040 мм
- Мощность компрессора: 12,2 кВт
- Вместимость тележек под гастроемкости внутри камеры:
- GN1/1 или противни 400 х 600 : 4 шт.
- GN2/1 или противни 800 х 600: 2 шт.
- Размеры в упаковке камера: 2200x1470x1600 мм
- Режимы:
- Интенсивное охлаждение
- Шоковая заморозка
- Дополнительные функции:
- Цикл по времени
- Цикл по датчику термощупа
- Мягкая либо жесткая степень интенсивности
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
- Воздухоохладитель большой мощности
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Меню со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки для различных типов продуктов и возможностью сохранения в библиотеке индивидуальной программы пользователя
- Открывание дверей изнутри камеры без использования ключа
- Внутреннее освещение
- Откидные пандусы для удобства закатывания тележек
- Хладагент: R404
- Опционально доступен к заказу корпус с 1 дверью
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.