Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 40х60 2дв/4тел
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве в пределах МКАД: | По согласованию | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Sottoriva
- Модель
- QUASAR 40х60 2дв/4тел
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Тип гастроемкости/противня
- 600x400 мм
- Температурный режим, °C
- от 35 до 45 °С
- Управление
- независимое управление
- Под вкатную тележку
- Да
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 5
- Ширина, мм
- 1500
- Глубина, мм
- 1650
- Высота, мм
- 2000
- Вес (без упаковки), кг
- 360
- Вес (с упаковкой), кг
- 400
Описание
Расстоечный шкаф QUASAR 40х60используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления, встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, 2-мя дверцами со стеклом и внутренней подсветкой. Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, камера - из панелей с полиуретановой теплоизоляцией, облицованных алюминиевыми листами.
Особенности:
- Паровой коллекотор
- Электрический вентилятор
- Гидрометр для регуляции уровня влажности
- Нагревательные элементы с защитным покрытием
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 4 тележки под листы 600x400 мм
- Мощность:
- Теплогенератор: 3 кВт
- Парогенератор: 2 кВт
-
Относительная влажность внутри камеры: от 75 до 85%
Похожие товары
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре