Расстоечный шкаф Danler LP-154 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий, в процессе которого тесто увеличивается в объеме, улучшается структура и характер пористости мякиша.
Особенности:
- На панели управления установлена система, предохраняющая от электрических неполадок
- Точная синхронизация, с помощью которой часть теста переходит в нужную ячейку
- Ячейки из экологически безвредного материала
- Установка транспортера для выдачи теста как в левое, так и в правое направление
- Легкая санитарная очистка
Дополнительные характеристики:
- Производительность: от 1800 до 2000 шт./час
- Количество ячеек: 154
- Масса тестовых заготовок: от 0,1 до 1,5 кг
- Время расстойки: 4,5 мин.
- Высота входа теста: 900 мм
- Высота выхода теста: 1200 м
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.