Расстоечный шкаф AR VF-24 используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена панелью управления с терморегулятором и 2 дверцами со стеклянными смотровыми окнами, позволяющими контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Циклическое изменение температуры
- Пароувлажнение
- Вентилятор для равномерности температуры и влажности
- Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов
- Хорошая теплоизоляция камеры и двери
- Устанавливается на резиновые подставки
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 40 кг/час
- Температура при ферментации: от 35 до 40 °C
- Потребляемая мощность: 2,8 кВт
- Максимальное количество листов при расстойке: 15
- Количество полок: 24
- Толщина стекла: 4 мм
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.