Расстоечный шкаф Koreco YXD L16 WN используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретая ровную поверхность. Материал корпуса и камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 201.
Полки и противни в комплект не входят и заказываются отдельно.
Технические характеристики:
- Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели.
-
Retarder proofer автоматическим и ручным режимом работы.
-
Диапазон регулировки влажности 0-99%.
-
Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%.
-
Обновленный контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями.
-
Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме.
-
Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором.
-
Хладагент R404a.
-
Компрессор NEU2178GK, 1 HP.
-
Конвективная система нагрева на стадии расстаивания.
-
Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала.
-
Подсветка.
-
Сплошная дверь.
-
Климатический класс: N (+18 +32 градусов Цельсия).
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.