Печь подовая Wiesheu EBO 86 L CLASSIC NEW
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Wiesheu
- Модель
- EBO 86 L CLASSIC NEW
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Германия
- Тип подключения
- электричество
- Тип гастроемкости/противня
- 600x400 мм
- Размеры камеры, мм
- 805х705х125
- Количество камер (подов)
- 2
- Количество листов
- 4
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 10.8
- Ширина, мм
- 1130
- Глубина, мм
- 1158
- Высота, мм
- 450
- Вес (без упаковки), кг
- 212
- Вес (с упаковкой), кг
- 233.2
Описание
Подовая печь Wiesheu EBO 86 L CLASSIC NEW предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, под - из камня с антипригарным покрытием, дверные уплотнения - из силикона.
Печь может использоваться совместно с расстоечными шкафами GS 86.
Функция пароувлажнения не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
Система управления "Классик":
- Ручное управление
- Все параметры задаются пользователем
- Ночной старт
- 2 скорости вращения вентилятора
- Реверсивное вращения вентилятора
- Подача пара
- Регулировка положения клапана сброса пара
- Контроль температуры
Особенности:
- Отдельная регулировка температуры верха и низа камеры
- Дозирование пара
- Технология STIR® - для сокращения времени выпекания на 30%
- Подсветка галогеновыми лампами
- Дверь со специальным положением очистки - для двухсторонней очистки остекления без демонтажа, в нагретом состоянии
- Хорошо изолированная камера
Дополнительные характеристики:
- Вместимость противней:
- 600х400 мм: 4
- 600х800 мм: 2
- Размер дисплея: 128х64 px
- Мощность подключения: 10,8 кВт
- Сила тока: 15,6 А
Внимание! На фото аналогичная модель с панелью управления "Эксклюзив". Панель управления "Классик" изображена на второй фотографии.
Файлы для скачивания
Инструкция на Wiesheu EBO 86 S 808,9Похожие товары
Cтаньте первым, кто оставит отзыв об этом товаре