Печь Kocateq EBO 64x2 ST1 P2 предназначена для выпечки хлеба, пиццы и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оборудована парогенератором, электронной панелью управления и подсветкой. Материал корпуса - нержавеющая сталь Aisi 430, внутренней камеры - алюминий, пода - керамика.
Технические характеристики:
- Индивидуальное программирование 8 программ (до 5 шагов в каждой):
- Установка температуры в зоне верхних и нижних ТЭНов
- Регулировка мощности ТЭНов
- Установка момента и длительности подачи пара
- Регулируемый шибер: открытый/закрытый
- Многоуровневая установка до 4 печей
- Температурный режим: от 20 до 300 °С
- Вместимость:
- 4 пиццы: 30 см
- 2 противня: 600х400 мм
- Производительность:
- Пицца: 76 шт./час
- Противни: 6 шт./час
- Шаг регулировки мощности ТЭНов: 12,5%
- Мощность парогенератора: 1,6 кВт
- Глубина парогенератора: 200 мм
- Подсоединительный размер к канализации и водопроводу: 1/2"
- Размеры в упаковке: 1350х1230х500 мм
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.