Подовая печь для пиццы
OEM-ALI SG/66/2 серии SG Modular предназначается для выпекания пиццы на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Управление при помощи механической панели. Возможность отдельной регулировки температурного режима верхней горелки и пода печи. Возможна установка 2х камер в модульную конструкцию. Материал камеры - нержавеющая сталь AISI304, материал пода - огнеупорный шамотный камень.
Технические характеристики:
- Внутренние размеры камеры: 630x630x140 мм
- Система тройного контроля:
- Контроль отключения подачи газа для основного и "пилотного" пламени
- Контроль верхних и нижних горелок
- Двухкамерная система сжигания газа-метана
- Выпечка возможна как на противнях, так и на поде
- Большое смотровое окно
- Подсветка
- Производительность:
- Пицца Ø30 см: 100 шт/час
- Пицца Ø45 см: 16 шт/час
- Противень 60х40 см: 10 шт/час
- Вместимость камеры:
- Пицца Ø30 см: 4
- Пицца Ø45 см: 1
- Противень 60х40 см: 1
- Расход газа: 1,8 м3/час
- Размер пода: 630х630 мм
- Напряжение: 220 В
Опционально доступно к заказу:
- Открытый стенд OMSU467
- Закрытый стенд OM04372
- Тепловой шкаф OM04373
- Колёса OMAC100R0
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.