Подовая печь для пиццы OEM-ALI Dome OM08207 предназначается для приготовления неаполитанской пиццы на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Управление при помощи скрытой цифровой панели. Основание спроектировано таким образом, что возможно использование печи без стенда. Возможность раздельной регулировки мощности верхнего нагревательного элемента и пода камеры. Материал пода - пористый кирпич "biscotto", быстро нагревающий и позволяющий долго сохранять тепло.
Технические характеристики:
Внутренние размеры камеры: 1098х1154х165 мм
Камера полусферической формы
Восьмиугольная форма для выпечки
Процесс дымоотвода не мешает выпечке
Программируемое включение нагрева
Включение/выключение фронтальных нагревательных элементов
Таймер
Подсветка камеры
Программа очистки
Экономичная функция повышает поглощенную мощность, сохраняя температуру, достигнутую внутри камеры
Постоянно открытый шибер
Возможность выбора дизайна облицовки печи
Производительность:
Пицца Ø35 см: 112 шт/час
Пицца Ø45 см: 36 шт/час
Вместимость камеры:
Пицца Ø35 см: 7
Пицца Ø45 см: 4
Потребление электроэнергии в рабочем режиме: от 2 до 3 кВт/ч
Время разогрева: 1,5 ч
Размер дверцы печи: 510х119 мм
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.